Denne tradisjonelle Croque Monsieur-oppskriften er den nærmeste versjonen av den originale sandwichen som serveres i parisiske kafeer tidlig på 1900-tallet. Det er en perfekt kamp for en dampende bolle med provencalsk tomatrisksuppe .
Hva du trenger
- 2 ss Dijon sennep
- 8 skiver sandwich brød
- 4 gram bakt skinke (tynt skiver)
- 2 1/2 kopper Gruyereost (revet, delt)
- 4 ss smør (myknet)
Hvordan å klare det
- Forvar kjøttkjøtten til laveste varmeinnstilling.
- Jevnt fordelt og fordel sennep på 4 stykker brød.
- Plasser noen skiver skink, etterfulgt av 1/2 kopp Gruyere, på sennepssiden av brødet.
- Dekk osten med de resterende stykkene brød og spred smøret på smørens ytre overflater.
- Legg smørbrødene på et ungreased bakeplate og brøll i ca 5 minutter, skru dem over, dekk med resterende ost, og fortsett å lage mat til de er sprø og gyldenbrune, ca 5 minutter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 526 |
| Total mengde fett | 41 g |
| Mettet fett | 24 g |
| Umettet fett | 13 g |
| kolesterol | 140 mg |
| natrium | 1,074 mg |
| karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 31 g |