Disse smakfulle svinekoteletter med rømme er super enkle å forberede og lage mat i en skillet. Server disse svinekoteletter med risrett eller poteter og kastet salat eller sidekjøtt for et fantastisk måltid.
Svinekoteletter er ferdig med en kremet rømme saus og hakkede friske urter for garnityr.
Hva du trenger
- 4 svinekoteletter (utbenet eller benin, ca. 1 tommers tykk)
- 1 til 2 ts
- Cajun krydder (eller grill krydderblanding)
- Dash salt
- Dash svart pepper (ferskt malt)
- 2 ss olivenolje (eller nok til å dekke bunnen av pannen)
- 1 ss smør
- 6 til 8 gram sopp (skiver)
- 1 ss sitronsaft
- 1 teskje sennep (Dijon)
- 1 kopp kylling kjøttkraft
- Valgfritt: 1 kopp perleløk (frosset)
- Valgfritt: 1 kopp kirsebær tomater
- 1/2 kopp rømme
Hvordan å klare det
Seske opp svinekoteletter med grill krydder eller Cajun krydder og en lett sprinkling av salt og pepper.
Varm en stor skillet over middels varme. Når pannen er varm, legg til olivenoljen.
Brun svinekoteletter i den varme oljen i ca 3 minutter på hver side; fjern til en tallerken og sett til side.
Tilsett sopp til skilleten sammen med 1 ss smør og kok, rør, til soppene er ømme. Legg svinekoteletter tilbake til pannen sammen med sitronsaft, sennep, kyllingbuljong og perleløk, hvis du bruker.
Kok. Reduser varmen til lav, deksel og kok i 15 minutter. Ta av dekselet, legg til tomatene, hvis du bruker det, og kok i 5 minutter lenger.
Med en skje skje eller spatel, fjern svinekoteletter og grønnsaker til en serveringsrett.
Rør surkrem i pannekjøttet og varme opp. Ikke la blandingen koke.
Hell surkremsausen over koteletter og dryss med fersk persille, gressløk eller timian.
Du vil kanskje også like
Easy Skillet Pork Chops Med Boursin Cheese Sauce
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 295 |
| Total mengde fett | 22 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 58 mg |
| natrium | 277 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 14 g |