Topp te Brewing utstyr
Teebrygging trenger ikke å være komplisert, og det er mange brukervennlige te-tilbehør og infusjonsapparater for å gjøre det så enkelt som mulig. Alt det egentlig tar for god te er noen teblader, varmt vann og en kopp å brygge inn / drikke fra. I mange deler av Kina legger folk ganske enkelt kvalitetsblader * til et glass varmt vann og drikke. Du kan enkelt brygge og drikke te hjemme med denne enkle, utilitaristiske metoden, eller med en rekke andre enkle teutstyr.
De viktigste delene av utstyr som skal vurderes er midler for oppvarming av vann, infusjonsverktøyet, drikkebeholderen og lagringsutstyret. Utover disse verktøyene er andre accouterments rent valgfrie.
* Kvalitetsbladene har en tendens til å synke i glasset, noe som gjør denne modusen for teforbruk lettere (og morsommere) enn det ellers ville være!
Verktøy for varmtvann
Du kan varme te for vann med ikke noe mer enn et vakkert øye, en varmekilde og en enkel pott eller komfyrkoker . Noen teelskere foretrekker denne metoden fordi det skaper mer av et "ritual" til teforbruk.
Selv om det er dyrere, foretrekker mange mennesker vannkoker for deres evne til å varme vann raskt og enkelt . Jeg anbefaler den (rimelige) Adrevio UtiliTEA-kjelen og den (billigere og virkelig variabel temperaturen) Programmerbar Digital Kettle fra Imperial Tea Court (dyrt men topp) Breville Variable Temperature Kettle.
Så fristende som det kan være å bruke en mikrobølgeovn til å varme vannet til te, jeg anbefaler det ikke. Det er spesielt vanskelig å få vannet til riktig temperatur, og det er litt kontroverser over den endelige smaken av mikrobølgeovn.
Verktøy for infusjon av te
Bortsett fra tepper med lav kvalitet og "bare slipp blader i koppen / bolle" -metoden, er disse de fem enkleste måtene å infuse te .
Tekanne med silke gjør det også enkelt å brygge te. Husk å spørre te-leverandøren om den beste tekanne for deg før du kjøper, ettersom noen tekanne er best for å brygge bestemte typer te enn andre.
Du kan også varme vannet og infusere te med ett verktøy, takket være (super-lett) utstyr som Breville One Touch Touch Tea Maker .
tekopper
Så lenge det ikke smelter eller bryter når det er fylt med varm te , vil enhver gammel kopp gjøre for å drikke te. Imidlertid er det visse teacup egenskaper som kan gjøre te drikking morsommere. Personlig finner jeg at de beste teacupene:
- Er hvit på innsiden eller klar (Dette hjelper deg med å sette pris på fargen på te.)
- Er tynnvegget (Dette føles bedre i hånden og mot leppene.)
- Behold varme godt (dette holder teen varmere lenger.)
- Er mindre enn din gjennomsnittlige krus (Dette hjelper deg med å fokusere på smaken av teen i stedet for å chugging den ned før det blir kaldt.)
Selvfølgelig har hver person sine egne preferanser. Noen mennesker elsker høye, smale tekopper som legger vekt på teens smak. Noen foretrekker fargerike teacup eller krus med sentimental verdi. Ikke bare stol på mitt ord for hva som gjør en tekanne stor - finne ut hva du liker i en tekanne!
Te Lagringsutstyr
Hvis du bruker din te ganske raskt (innen få måneder), kan du kanskje lagre den i emballasjen den kom inn.
Men hvis teen din kom i mindre enn funksjonell emballasje, eller hvis du planlegger å henge på den for en stund, kan du investere i tepinner eller annet lagringsutstyr. Denne artikkelen om hvordan du lagrer te, inneholder alt du trenger for å velge telagringsutstyr.
Valgfri Tea Accouterments
Utover disse grunnleggende er det en rekke valgfrie te-tilbehør. Avhengig av din bryggestil, kan det være lurt å kjøpe alt fra en gong fu båt til en sølv te service skuff. La din personlige smak hjelpe deg med å velge te-tilbehør som passer dine livsstil og estetiske preferanser.