Det er hundrevis av oppskrifter for sjokoladefudge, de fleste krever et godtermometer og en god finess for å oppnå den rike, kremete, glatte teksten, men denne oppskriften fra Carnation Evaporated Milk ikke. Alt du gjør er bare å koke, slå av varmen, rør, slapp av og kutt!
Hva du trenger
- 2/3 kopp fordampet melk
- 1 1/2 kopper granulert sukker
- 2 ss smør
- 1/4 ts salt
- 2 kopper miniatyr marshmallows
- 1 1/2 kopper semisweet sjokoladeflis
- 1 ts vanilje ekstrakt
Hvordan å klare det
1. Kombiner fordampet melk, sukker, smør og salt i en middels, tungbunnet kasserolle. Plasser over middels varme og kom til fullstendig kok under kontinuerlig omrøring. Kok, rør i 5 minutter. Fjern fra varme.
2. Rør i sjokoladeflis, mini marshmallows og vanilje. Fortsett å røre til sjokolade og marshmallow smelter. Hell i en plastfolie eller foliefôret 8-tommers bakepanne. Chill i 2 timer, eller til fast.
Skjær i 36 firkanter og server.
Oppskrift Notater og tips
• Rør i 1/2 kopp hakkede mandler, pekannøtter eller valnøtter når sjokoladen er smeltet. Chill som instruert.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 77 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 8 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |