Denne oppskriften er opprinnelig fra Old Occidental Hotel i Muskegon, Michigan, og du kan smake på den lille byen, gammeldags smak av denne luksuriøse sausen. Det er lett å lage og på bare få minutter, vil du nyte din egen varme fudge sundae.
Hva du trenger
- 2 kopper granulert sukker
- 4 tbs. allsidig mel
- 2/3 kopp
- kakaopulver
- 2 kopper melk
- 4 tbs. smør
- 2 ts.
- vanilje ekstrakt
Hvordan å klare det
- I en middels bolle, visp sukker, mel og kakaopulver sammen.
- I en middels gryte, bland melken, smør og vanilje over middels varme og kok, rør, til smøret har smeltet.
- Tilsett sukkerblandingen i melkeblandingen, mens du stadig pisker. Kok opp, rør hele tiden til tykk og glatt, ca 5 minutter. Ta av pannen fra varmen, overfør sausen til en bolle og la den tilberede seg helt.
- Bruk med en gang, eller dekk og kjøl ned. Sausen kan oppvarmes i en dobbeltkoker eller mikrobølgeovn etter behov.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 3204 |
| Total mengde fett | 86 g |
| Mettet fett | 47 g |
| Umettet fett | 28 g |
| kolesterol | 171 mg |
| natrium | 2.134 mg |
| karbohydrater | 590 g |
| Kostfiber | 23 g |
| Protein | 38 g |