Pisketrømpe er en av de letteste kakebeleggene du kan lage. De fleste bakere pleier å ha en frosting oppskrift av valg og prøve forskjellige oppskrifter til de finner en som de liker best. Den inneholder piskekrem og andre ingredienser som smør og sukker i et vaniljesmaket mesterverk.
Gjør pisket krem frosting
Noen andre ister oppskrifter stole på kremost, mens andre ikke bruker vegetabilsk forkortelse inkludert i denne oppskriften. Andre kan bli vispad for hånd eller slått med håndblandere. Andre varianter kan gjøres ved å riste den i en krukke eller ved hjelp av en stativblander. Avhengig av ingrediensene, kan det vare flere dager eller uker i kjøleskap, eller andre blir best brukt dagen de er laget.
Når du pisker piskekrem, går det fra en væske til en bolle med myk frost på bare noen få minutter. Når du kjøper piskekrem i butikken, har den et melkefettinnhold på mellom 30 prosent og 35 prosent. Kraftig krem har derimot mer melkfettinnhold (ca. en prosent høyere), slik at det også kan gjøres til pisket krem.
Hva du trenger
- 2/3 kopper hvit vegetabilsk forkortelse
- 1/3 kopp smør (myknet)
- 1 pund pulverisert sukker (siktet)
- 1/4 kopp tung eller pisket krem
- 1 teskje klar vanilje
Hvordan å klare det
- I en bolle, krem avkjøl og smør sammen. For å gjøre det, skar smøret eller forkort i 1/4-tommers stykker, og legg dem i blandeskålen. Bruk en håndskremmer eller beater til å kombinere begge ingrediensene.
- Til samme bolle, sakte tilsatt pulverisert sukker. Kombiner det helt inn i blandingen.
- Deretter legg sakte til krem og vanilje.
- Slå alt på høy i omtrent fem minutter til til og med.