Denne hummermakaroni og ost er en eksklusiv versjon av en gammel favoritt. Retten kan gjøres med krabbekjøtt, imitasjonskrabbe eller reker, eller bruk en kombinasjon av skalldyr.
Gryten inneholder dampede erter, men vær så snill å bruke erter og gulrøtter, hakket spinat, eller la grønnsakene være helt ut.
Se også
Hummer Macaroni Salat
Hva du trenger
- 8 gram albue macaroni
- 1 til 1 1/2 kopper flaket og kuttet opp hummer kjøtt
- 2 ts sitronjuice
- 3 ss smør
- 3 ss mel
- 1 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- 1 1/2 kopper melk
- 1 kopp revet Cheddarost
- 1 ts tørr sennep
- 1 pakke (10 gram) frosne erter, ca 1 1/2 til 2 kopper, tilberedt
Hvordan å klare det
- Veibeskrivelse for hummer øverste.
- Cook makaroni som angitt på pakken; tømme og returnere til gryten eller kelen.
- Sett hummer i en middels bolle; dryss med sitronsaft.
- Smelt smør i en middels kjele; rør i mel, salt og pepper. Gradvis tilsett melk, rør hele tiden til sausen tykes og koke i 1 minutt. Skje omtrent 1/2 kopp sausen over hummeren, bland forsiktig.
- Hell resterende saus over kokt og drenert makaroni; rør inn ost og sennep.
- Skje makaroni-blandingen i en 1 1/2-quart buttered bakervarer; topp med hummerblanding.
- Dekk og bake ved 350 F i 30 minutter, eller til det er varmt og boblet. Seste kokte erter med smør, salt og pepper. Skje rundt kanten av hummergryten rett før servering.
Du vil kanskje også like
Kjølt Hummer Med Mimosa Dressing
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 219 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 53 mg |
| natrium | 344 mg |
| karbohydrater | 16 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 11 g |