Bare navnet på denne retten høres sterkt og deilig . Denne Country Breakfast Skillet oppskriften er en fabelaktig blanding av egg, poteter, bacon og ost, sammen med hakkede paprika og løk. Det er en alt-i-ett frokost skillet .
Hva du trenger
- 6 skiver bacon, kuttet i 2-tommers stykker
- 1/4 kopp hakket grønn paprika
- 2 ss finhakket løk
- 6 kopper kuberte kokte poteter
- 1/2 kopp strimlet
- skarp cheddarost
- 6 egg, lett slått
- salt og pepper, å smake
Hvordan å klare det
- I en stor, tung stekepanne, koker baconet over moderat varme til skarp. Fjern baconet til avløp. Hell av alt, men 3 ss bacon drippings.
- Varm drippingene igjen i pannen til sizzling. Legg til paprika, løk og poteter; kok, rør forsiktig til potetbiter er brunet.
- Dryss strimlet ost over blandingen og rør til smeltet.
- Legg eggene og kok, rør forsiktig til eggene er satt. Ses med salt og pepper.
- Dryss smuldret bacon over eggene og server det varmt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 290 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 231 mg |
| natrium | 318 mg |
| karbohydrater | 27 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 16 g |