Den offisielle drikken til Preakness Stakes er den svarte øynene Susan. Mens navnet ikke endres, har det vært noen "offisielle" oppskrifter gjennom årene. Vodka og appelsinjuice er alltid fokus, og noen ganger ser vi litt whisky eller rom kastet inn i blandingen. En ting er sikkert, det er alltid en god drink å nyte mens du ser på løpet.
Den 2017 Black Eyed Susan cocktailen (ifølge Preakness nettsted) har Effen Vodka og Makers Mark Bourbon med en liten peachtree, appelsinjuice og sur blanding. Det er en veldig fin fruktdrink og bør være en utmerket cocktail for Preakness eller hvilken som helst dag på året.
Hva du trenger
- 1 del
- Makers Mark Bourbon Whisky
- 1 del
- DeKuyper Peachtree
- 1 del
- Effektiv vodka
- 2 deler appelsinjuice
- 2 deler
- sur blanding
- Garnér: oransje skive og kirsebær
Hvordan å klare det
↵
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is.
- Rist godt .
- Stamme over knust is i et høyt glass.
- Garnér med oransje og kirsebær.
(Oppskrift fra Preakness Stakes)
Denne oppskriften måles i deler, og det er veldig enkelt å tilpasse det slik at det passer til hvilken som helst glassstørrelse. For eksempel, for å lage en 7-unns cocktail, hell 1 unse av hver brennevin og 2 unser hver av saften og surblandingen.
Denne pour bør være den perfekte mengden for en enkelt drink, selv om du kan gjøre det høyere eller kortere hvis du vil.
Bare sørg for å holde ingrediensene i proporsjon for å beholde balansen mellom smaker.
Hvorfor så mange Black Eyed Susans?
Profesjonell sport er fylt med sponsorskap og Triple Crown av hesteveddeløp er ikke annerledes. Det er bare ikke så blatant, og vi ser det oftest i den "offisielle cocktail" av hvert løp.
Drinkene i Belmont Stakes og Preakness har endret seg ganske mange ganger gjennom årene. Og likevel er Mint Julep så innblandet i Kentucky Derby at det aldri vil gå bort. Det er imidlertid en ny "offisiell Mint Julep oppskrift" utgitt hvert år med noen få mindre tweaks som alltid er morsomme å gå tilbake.
Preakness endrer regelmessig den "offisielle cocktail", men navnet forblir det samme. Det er helt mulig at Black-Eyed Susan-oppskriften fortsetter å skifte hvert år.
Elderflower Black Eyed Susan
En interessant vri, den 2015 offisielle Black Eyed Susan oppskriften var en av de få de siste årene for å hoppe over whisky helt. Dette er en semi-blomstret og fruktig cocktail som er veldig forfriskende.
Å lage drikke: Bygg 1 1/2 ounce Finlandia Vodka , 1/2 unse St. Germain Elderflower Likør, 2 unser ananasjuice , 1/4 unse limejuice og 3/4 unse appelsinjuice i et høyt glass fylt med is . Rør godt og pynt med et oransje stykke.
En forenklet svart-eyed Susan
The Black Eyed Susan er alltid en ganske enkel drink, og denne oppskriften er blant de enkleste. Oppskriften kommer fra 2011 Preakness og inkluderer både whisky og vodka. Det serveres som en høy drink og kan betraktes som en forbedret skruetrekker med et Whisky Sour spark .
For å lage drikke: Kombinere 1 1/4 unse Early Times Kentucky Whisky , 3/4 unse 42 Under Vodka , 3 ounce sur blanding og 2 ounces appelsinjuice i en cocktail shaker fylt med is. Rist godt, deretter stram inn i et collinsglas med frisk is. Garnér med en appelsinskive og en kirsebær.
Den opprinnelige Black Eyed Susan
Den første cocktailen som tok på Black Eyed Susan-navnet, kombinerte rom og vodka med like deler av appelsin og ananasjuice. Tilsynelatende begynte denne i 1973 som en ready-to-drink cocktail .
For å lage drikke: Kombiner 1 unse hver vodka og Mount Gay Eclipse Rum med 3/4 unse Cointreau og 1 1/2 unser hver fersk appelsinjuice og ananasjuice i collins glass fylt med knust is. Klem juice av en lime kil i drikke. Pynt med et oransje hjul, ananas kube og kirsebær.
(Redigert av Colleen Graham)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 695 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 18 mg |
| natrium | 974 mg |
| karbohydrater | 109 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 12 g |