Denne trukket svinekjøttet er så lett og praktisk å forberede og lage mat i tregkokeren. Server det ristede svinekjøttet på ristede boller med slaw, pickles og ekstra grillsås.
Beslektede oppskrifter
Pulled Pork, North Carolina Style
Easy Grill Pork Smørbrød
Hva du trenger
- 1 svinekrok
- 1 til 2 ss grill krydder (biff, burger eller krydret kylling)
- 2 limes (juiced, eller ca 1/4 kopp eplejuice)
- 2 mellomstore løk (skiver)
- 1 paprika (grønn, frøet, grovhakket)
- 2 til 3 kopper grill saus (eller smake)
Hvordan å klare det
- Sett omtrent halvparten av løkene i sakte komfyren. Plasser svinesteget på løkene og dryss rikelig med grillkrydder. Topp med de resterende løk og paprika og drizzle med limejuice.
- Dekk og kok på HØY i 6 timer.
- Fjern stek og grønnsaker og rist. Kast juice og send det stekte svinekjøttet til sakte komfyren. Legg til grill saus, deksel, og lag på LAV i ca 1 time.
- Server på ristede boller med coleslaw og pickles.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 261 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 46 mg |
| natrium | 970 mg |
| karbohydrater | 32 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 14 g |