Dette storslåtte og tilfredsstillende matrettet for svinekjøtt og poteter kokker i crockpot mens du er ute og om. Duften som vil hilse deg på døren er ganske enkelt sublime.
Du kan bruke en ben-svinekjøtt for denne oppskriften, men tilberedningstiden skal økes med en time eller to. Kok svinekjøttet til en minimumstemperatur på 145 ° F; Det er den sikre temperaturen fastsatt av USDA.
Du kan brune svinekjøttet før du legger det til crockpot for mer farge og smak. Bare varme litt olje i en panne og legg til svinekjøttet. Brun på alle sider, snu når kjøttet slippes ut av pannen. Hele denne prosessen skal ta ca. 10 minutter. Spred deretter svinekjøttet med sennepsmengden og fortsett med oppskriften.
Du kan bruke andre grønnsaker i denne enkle og smakfulle oppskriften. Legg til noen hele eller skivete sopp, legg til kubikkarpe eller rop, eller rør litt korn før du serverer.
Hva du trenger
- 1 pund små røde poteter (kuttet i halvparten)
- 1 pund søte poteter (skrelt og kutt i biter)
- 2 røde paprika (kuttet i store stykker)
- 1 (3 lb) utbenet svinekjøtt lakesteg
- 1/4 kopp Dijon sennep
- 1 ts. tørket timianblader
- 1/2 ts. salt
- 1/8 ts. pepper
- 1-1 / 2 kopper lavt natriumbiffsuppe
Hvordan å klare det
- Plasser poteter og paprika i bunnen av 4-5 kvart langsomt komfyr.
- Bland i en liten bolle, sennep, timian, salt og pepper og spred jevnt over svinekjøtt.
- Plasser svinekjøttet på toppen av grønnsakene i tregkokeren og hell oksekjøttbuljongen over alt.
- Dekk sakte komfyren og lag den på lavt i 8-9 timer. Skiv svinekjøtt og server med grønnsaker og juice. Hvis du har en ny, varmere kokekrokpot , koker på lav i 6-7 timer til svinekjøtt registrerer 145 ° F.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 220 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 29 mg |
| natrium | 545 mg |
| karbohydrater | 32 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 13 g |