Denne oppskriften på ostfyllte søte paprika er fylt med herbedost og lager et deilig kjøttfritt hovedrett eller sideskål. Østeuropeere over hele linjen elsker paprika av alle typer. Fra banan paprika til ungarske voks paprika til søte paprika, de er representert i retter i hvert kjøkken. Flerfarget paprika ser pent ut på platen, men grønn paprika vil gjøre. Og hvis du bryr deg om en liten glidelås, bruk en varmere pepper. De kan serveres som er eller slathered med en tomatsaus som er gjort i Kroatia.
Hva du trenger
- 4 store paprika (søt, frøet, pith fjernet og toppene reservert)
- 1 pund ost (herbed)
- 1/2 kopp ost (Parmesan eller Romano, revet)
- 2 store egg (slått)
- 1/2 ts salt
- 1/4 teskje pepper
- 1 ss olje
Hvordan å klare det
- Merk: Kjøpe herbedost kan være litt dyrt, så et alternativ er å lage din egen ved å bruke fyllingen fra denne ungarske ostepakket vokspepperecepten .
- Varm opp ovnen til 350 grader. I en middels bolle, bland sammen herbed ost, parmesanost, egg, salt og pepper til det er lett og mykt.
- Linj en bakepanne med folie og lett pels med kokesprøyte. Fyll paprika og erstatte reserverte topper. Legg i tilberedt bakepanne, puss lett med olje og bake 45 minutter eller til paprika er øm og ost har utvidet seg og er gylden. Disse paprikaene oppvarmes godt og kan fryses etter baking og avkjøling.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 347 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 242 mg |
| natrium | 186 mg |
| karbohydrater | 39 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 22 g |