Ta en pause fra tradisjonelle Buffalo-stil vinger med denne vanedannende, søte og krydret sennep-glasert variasjonen. Vingene er rett og slett brune, så glassert med en ikke-kokesaus for en super-enkel festmatbit som ikke trenger dykk.
Hva du trenger
- 5 pund hele kyllingvinger (kuttet i stykker, en vinge gjør 2 stykker, "flat" og "trommelen")
- 1 dash salt (etter smak)
- 1/4 kopp Dijon sennep
- 1/4 kopp gul sennep
- 1/2 kopp honning
- 1 ss eddik eddik
- 2 ss Louisiana hot saus
- 1/2 ts sort pepper
- 1 dash cayenne pepper (etter smak)
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 450 grader F.
2. Kutt hele vingene om nødvendig i to stykker, og kast tipsene. Dekk to bakervarer med tung folie og spray lett med non-stick olje. Kryd vingene med salt og spred jevnt på bakervarer. Bake i ca 20 minutter, fjern og vri vingene over; Kok i ytterligere 15-20 minutter til vingene er kokt gjennom og brunt.
3. Bland kyllingvingene bak, bland resten av ingrediensene i en stor mikseskål.
Smak saus og legg til mer krydder, hvis ønskelig. Etter at vingene er tilberedt, overfør til bollen (bruk tongs eller spaltet spatel slik at fettet forblir på pannen). Toss med en spatel til fullstendig frakk. La sitte i 5 minutter og kast igjen. Kyllingvingene vil suge i sausen mens de hviler og glasyret vil tykkere når det avkjøles.
4. Kast en siste gang og overfør til en serveringsfat. Kan serveres varm eller ved romtemperatur.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 588 |
| Total mengde fett | 31 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 190 mg |
| natrium | 408 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 60 g |