Denne tyske kremsalat dressing, eller salatsauce , er den perfekte matchen for smørsalat , også kjent som Boston salat eller Bibb salat, eller noen skarpe greener , for den saks skyld.
Det er en enkel tre-ingrediens, en-bolle oppskrift. Salat dressing, laget med tung krem eller halv og halv, blandes i bunnen av en bolle med sitronsaft og sukker, og deretter blir de revet grønnene tilsatt. Grønnene kastes i kremaktig dressing for å fullstendig omslutte dem, og salaten er klar til å bli servert. Det kunne ikke bli mye enklere enn det. Siden dressingen er laget uten majones, kan de med eggallergi unne seg.
Mange mennesker som har besøkt Tyskland, kommer tilbake med raving om sine salater. Rødgrønnsaker finner ofte veien, rå og kokt, til salater, og mange mennesker liker at de ikke blander alt sammen med salat, men inkluderer flere små porsjoner forskjellige salater på samme tallerken.
Hva du trenger
- For dressing:
- 1/4 kopp krem (tung eller halv og halv)
- 2 ts sitronjuice (fersk)
- 2 ts sukker
- Melk, om nødvendig
- For salaten:
- 6-8 kopper salatgrønnsaker (skarp, vasket og tørket, revet i bitdeler)
- Valgfritt: skiver eller hakkede tomater, eller andre ingredienser du liker
Hvordan å klare det
- I en stor bolle, visp sammen 1/4 kopp tung krem eller halv og halv, 2 ts fersk sitronsaft og 2 ts sukker til sukkeret oppløses.
- Legg litt melk til tynn, om nødvendig.
- Legg til salatgrønt og tomater og andre ingredienser, hvis du bruker, kort før du serverer og kaste til frakk.
Tips: Bruk skarpe salattyper som følger med denne salatdressingen. Denne salaten går bra med Wienerschnitzel eller bratwurst .
Merk: Et typisk tysk måltid vil inkludere en slags salat, som denne enkle agurk-dill salatoppskriften .