Her er en enkel oppskrift på en jordbær pisket krem. Det er mange forskjellige måter du kan bruke dette på, enten det er på toppen av en fruktparfait eller ved siden av en kake. Føles som en morsom fjerde juli oppskrift? Det går perfekt på toppen av blåbær iskrem for en patriotisk sundae.
Men du liker denne flavored pisket krem, du vil sannsynligvis like det faktum at det inkorporerer friske jordbær. Frosne eller hermetiske jordbær kunne også brukes. Du vil kanskje smake jordbærene først og måle deres søthet, og deretter justere sukkernivået tilsvarende, så det er ikke så søtt, og juster deretter sukkernivået tilsvarende, så det er ikke så søtt.
Smakfulle pisket kremer
Prøv andre smaker når du gjør pisket krem, unntatt denne jordbær pisket krem oppskrift. Sjokolade og vanilje er populære og inkluderer andre ingredienser. For en vanilje pisket krem, bruk ingredienser som vanilje ekstrakt eller vanilje bønne pasta. Chocolate pisket krem oppskrifter kan inkludere smeltet sjokolade eller kakao pulver. Eller hvit sjokolade! Vil du lage en sukkerfri pisket krem med en smaksstoff? Bruk stevia dråper for å søte det.
Hva du trenger
- 1/4 kopp tung krem
- 2 ts pulverisert sukker
- 4 store jordbær (moden, mashed)
Hvordan å klare det
- Pisk kremet med sukker til myke topper. Du kan bruke en håndblander eller en stativblander med whisk-vedlegget. Whisking for hånd er ganske kjedelig, så hold deg sammen med en elektronisk mikser.
- Tilsett mashed bær og fortsett å piske til blandingen danner stive topper og en tradisjonell pisket fløte tekstur. (Du kan bruke pisket krem umiddelbart, da det ikke kan beholde tekstur etter en dag eller så i kjøleskapet.)
Tips når du gjør vispadkrem
- Bruk bare piskekrem eller tung krem. Piskekrem har 30 prosent til 35 prosent fett, mens tung krem har ca. 36 prosent melkefett. Legg til side kjærligheten til alternativ melk som soya melk eller mandelmelk - de vil ikke fungere også.
- Bruk en matprosessor i stedet for en stativblander eller håndblander. Dette vil sørge for at pisket krem kan vare enda lenger.
- Frys gjenværende pisket krem og la den tine for å bruke den.
- Hvis du legger til smeltet sjokolade eller oppvarmet mosfrukt, la den avkjøles til romtemperatur eller det kan smelte den piskede krem.
- Smaker kan piskes inn mens du pisker kremet, eller du kan piske kremet først og deretter kaste smakerne i en spatel.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 56 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 11 mg |
| natrium | 3 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |