Dulce de Leche Fudge er en rask og enkel mikrobølgefudgeoppskrift med stor smak og en kort ingrediensliste. Denne oppskriften kan være grunnleggende, men smaken er ikke! Det er og rik og kremaktig fudge, med en dyp, karamellisert smak fra dulce de leche. Du kan enten kjøpe dulce de leche i butikken eller lage din egen med denne enkle Dulce de Leche oppskriften. Du vil at din dulce de leche skal ha en konsistens lik søtet kondensert melk, noe som betyr at det er en tykk, langsom flytende væske.
Hva du trenger
- 18 oz. (3 kopper) hvite sjokoladeflis
- 14 oz. dulce de leche (butikk kjøpt eller
- hjemmelaget )
- 2 oz. (4 ss.) Smør
- 1 ts. vanilje ekstrakt
- 1/4 ts. salt
- 1 kopp pekannøtter (ristet, grovhakket)
Hvordan å klare det
1. Forbered en 8x8 panne ved å lime den med aluminiumsfolie og sprøyte folien med nonstick-kokingsspray.
2. I en stor mikrobølgesikker skål, kombiner den hvite sjokoladeflisen, dulce de leche og smør. Mikrobølge chipsene i 30-sekunders trinn, rør etter hvert 30. sekund for å forhindre at sjokoladen brenner. Fortsett å lage mat og rør til den hvite sjokolade smelter og fudgen er glatt.
3. Tilsett vanilje og salt, og rør dem inn. Hvis det til enhver tid ser ut som smøret har skilt (med en oljeaktig glans på toppen av candy) visp kraftig til den kommer igjen sammen.
4. Legg hakkede pekannøtter, og rør dem inn. Skrape fudgen i den tilberedte pannen og glatt den i et jevnt lag.
5. Plasser fudgen i kjøleskapet for å sette i minst 2 timer. Når du er satt, bruk en stor skarp kniv for å kutte den i 1-tommers firkanter og tjene ved romtemperatur. Oppbevar Dulce de Leche Fudge i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to uker.