Dulce de Leche Candy

Dulce de leche candy er en tradisjonell sentral- og sør-amerikansk favoritt. Dette rike, kremete karamelliserte melkesalt har bare én ingrediens og er så lett å lage! Dulce de leche har imidlertid en lang steketid, men sørg for at du lar deg nok tid til å gjøre det!

Dette rike godteriet er godt nok til å spise på egenhånd, men du vil elske det i dulce de leche pecan biter, dulce de leche trøfler , dulce de leche sjokolade kopper, eller dulce de leche fudge .

Hva du trenger

• 1 14-unse kan
• Søt, kondensert melk

Hvordan å klare det

1. Uten åpning, plasser hele beholderen av kondensert melk i en stor gryte som strekker seg minst flere inches over toppen av boksen.
2. Fyll panne med vann, og vær sikker på å dekke toppen av melkekassen helt.
3. Plasser gryten over middels varme og la den koka i fire til åtte timer. Fire timer vil produsere en karamellignende saus, mens åtte timer gir deg et godteri som er litt klebrig, men godt nok til å kutte. Juster tiden avhengig av dine preferanser og typen dulce de leche du ønsker.

1. Som dulce de leche kokker, kontroller vannstanden hvert 30. minutt og tilsett ekstra vann når det er nødvendig for å sikre at boksen alltid er helt dekket med vann. Det er svært viktig at den kan forbli nedsenket i vann. Ellers kan det ødelegge og forårsake skade eller skade.
2. Etter åtte timer med kontinuerlig oppsuging / koking, fjern forsiktig beholderen fra varmen. La det avkjøles ved romtemperatur, og kjøl ned til det er avkjølt.
3. Når kanen er helt kul, åpne begge ender og trykk forsiktig ut den størkne karamellen.
4. Bruk en varm, skarp kniv, skar karamellcylinderen i runder, og kutt hver runde i 6 kiler. Dette candy er best servert i individuelle candy papirer siden det er klebrig og litt myk.

Cooking variasjoner

Du kan lage denne enkle dulce de leche i en crockpot! Plasser boksen av søtet kondensert melk i en crock potten og dekk med vann slik at kanen er nedsenket. Legg et lokket på sakte komfyren, og stek kanen på lavt i 8-10 timer. (Jeg gjør det vanligvis over natten.) Denne metoden har den store fordelen at du ikke trenger å bekymre deg for at vannet fordamper mens det kokker.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	425
Total mengde fett	12 g
Mettet fett	7 g
Umettet fett	3 g
kolesterol	45 mg
natrium	168 mg
karbohydrater	72 g
Kostfiber	0 g
Protein	10 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)