Turtle Cups er en morsom variasjon på det tradisjonelle Turtle candy laget av pecannøtter, karamell og sjokolade. Selv om denne versjonen ikke har den lunefulle skilpaddeformen, synes jeg det er mer elegant og lettere å servere og spise.
Hva du trenger
- 8 gram
- myke karameller (hjemmelaget eller storebought)
- 2 ss. krem
- 1,25 kopper ristet pekannøtter (finhakket)
- 1 kopp sjokolade chips (semi-søt)
Hvordan å klare det
1. Ordne kaker på en bakkeplate. Fordel de hakkede pekannøttene jevnt mellom godbitene.
2. Plasser de uåpnede karameller og krem i en medium mikrobølgeovnskål. Mikrobølgeovn i et minutt, rør deretter karamellene. Hvis de ikke har smeltet, eller hvis det fortsatt er veldig stivt, mikrobølgeovn i en ekstra kort periode. Rør til karamellen er glatt og homogen.
3. Skyll karamelen over nøtter i candy-koppene.
Pass på at du legger en plass øverst, slik at du kan fylle den med sjokolade senere.
4. Plasser sjokoladeflisene i en liten mikrobølgeovnskål og mikrobølgeovn i et minutt, rør deretter til hele sjokoladen smelter. Skje en liten sjokolade med sjokolade på toppen av karamellen i hver kopp, noe som gjør en virvlende bevegelse i midten for en finish.
5. Plasser koppene i kjøleskapet for å sette sjokolade og karamell i minst 30 minutter. Med mindre miljøet ditt er veldig kult, må disse koppene lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet, da karamell og sjokolade blir veldig myke når de blir igjen i lange perioder ved romtemperatur.