Nyt den kule, forfriskende smaken av Mint
Ordet "mynte" har mange forskjellige betydninger, og når det gjelder baking, snakker vi definitivt om duftende urt. Den brukes i en rekke deilige bakte behandler og sprer seg for ditt favorittbrød, og det har mange andre bruksområder rundt huset.
Myntplanten er veldig vanlig og en favoritt av mange gartnere, så det er veldig enkelt å dyrke seg selv.
Hva er Mint?
Mint får navnet sitt fra en nymf som heter Minthe (Mintho).
Minthe elsket Pluto, underverdenens gud, og ble omgjort til lavmyntefabrikken av den sjalu Proserpine. Egentlig er mynte også kjent som mentha.
Det finnes mange varianter av mynte, som peppermynte, eplemint og krøllete mynte. Hvert utvalg av mynte har blitt brukt til å kurere utallige plager, alt fra en opprørt mage til nervøsitet.
Mynteplanter er generelt veldig enkle å vokse. Planter nyter en fuktig jord og de fleste tolererer litt nyanse. Hold urterene luktet og skilt fra andre varianter av miner for å unngå kryssbestøvning.
De fleste minter er stauder. Når plantet på et godt sted, vil urtene returnere år etter år. Faktisk finner mange gartnere at mynte er så lett å vokse at de ikke kan kvitte seg med det når de vil. Det liker å spre seg når det finner et bra sted, så planlegg deretter.
Mint kan høstes og tørkes i slutten av vekstsesongen. Bare kutte lange tinder av mynte, bind dem i bunter, og heng dem opp og ned.
Når tørr, fjern bladene og oppbevar dem i en glassburk eller forseglet plastpose. Dette gjør at du kan nyte minten året rundt.
I hjemmet har mynte lenge vært brukt som en aromatisk. Den kan brukes som en såkalt krydderurt. Tidligere ville folk scatter duftende urter rundt huset for å deodorize og mynte ble ofte inkludert.
I dag brukes det ofte i poser og potpourris. Noen såpe beslutningstakere legge til små mengder tørket mynte i sine såper for å lage en rensende såpe for fet hud.
Friske Mint Oppskrifter
Delikate edibler er også smaksatt med mynte. Favorittelementer inkluderer mynte-te, myntsaus og myntejell. Mintblader brukes også til å smake oster, brød og salater.
- Friske mynte trøfler - Glem mynteekstrakter, disse godbiter stole på friske mynteblader.
- Mint Sticky Rolls With Citron Glaze - Det er en deilig og enkel oppskrift at noen baker kan blande seg opp.
- Chocolate Mint Syrup - Topp dine bakevarer med denne enkle hjemmelagede sirupen som kan være litt for fristende.
- Mint Butter - Spred dette på toast eller bruk det til å legge kule smaker til fisk eller potetmos.
- Minted Pea Puree - Rett fra hagen din, dette herlige spredningen er fantastisk på toast eller som side for fiskemat.
Vi kan ikke dele mintiske oppskrifter uten å peke ut disse favorittdrikkene og en spesielt interessant hovedrett.
- Fresh Mint Tea - Det er ikke nødvendig å ha teposer rundt når du kan nyte mynte rett fra hagen.
- Mint Julep - Den ikoniske bourbon-cocktailen krever fersk mynte og vil ikke akseptere noen erstatninger.
- Grillet Lamb Burgere med Mint - En overraskende vri på gjennomsnittlig burger, mint par perfekt med lam.