Denne ekstra kremete makaroni og ostgryten er laget rik og smakfull med en kombinasjon av shredded cheddar og amerikanske oster, sammen med lyskrem og krydder.
Den smørbrødete croissanten smuler toppen av denne gryten på en fin måte, men vær så snill å bruke myke ferske brødsmuler i oppskriften i stedet.
Hva du trenger
- 8 gram albue macaroni
- 6 ss smør, delt
- 1/4 kopp
- mel (
- all-purpose )
- 1/8 teskje sort pepper (bakken)
- 1/4 ts salt
- 1 kopp melk
- 1 1/2 kopper
- lyskrem eller halv og halv
- 1 teskje
- Dijon sennep (eller din favoritt gourmet sennep)
- 3 kopper ost (halv Cheddar og halv amerikansk, strimlet, delt)
- 1 kopp croissant krummer (eller mykt brødsmuler)
Hvordan å klare det
- Smør en 2-kvarts bakefat. Varm opp ovnen til 350 °.
- Kok macaroni i kokende saltet vann etter pakningsanvisning; Tørk i en kolander og skyll med varmt vann.
- Smør i 4 middels smør i middels gryte eller smørbrød over middels varme til skummet; rør inn melet til boblende. Legg til melk og krem, sammen med salt, pepper og sennep. Kok, rør kontinuerlig til den er tykkere.
- Rør 2 kopper osten til smeltet. Tilsett drenert makaroni og bland godt.
- Hell inn i tilberedt bakervarer.
- Smelt de resterende 2 ss smør og kast med croissantkrummene. Dryss over gryten.
- Bake i 25 til 35 minutter, til boblende og pent brunet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 793 |
| Total mengde fett | 59 g |
| Mettet fett | 36 g |
| Umettet fett | 17 g |
| kolesterol | 172 mg |
| natrium | 810 mg |
| karbohydrater | 41 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 26 g |