Alle har hørt om piña colada. Det er den deilige, fristende romanjen, ananas- og kokosnøttcocktailen som ble omtalt i Rupert Holmes Piña Colada-sang "Escape".
Dette er en av de mest populære tropiske cocktails, og selv om du kan kjøpe en Piña Colada-blanding , som er klar til å drikke , gjør denne friske oppskriften en mye bedre drikke, og det er faktisk veldig enkelt.
Alt du trenger er tre vanlige ingredienser , en cocktail shaker, litt is og du har det!
Denne ristede piña colada er en nyere tilpasning av den opprinnelige Frozen Piña Colada fra 1950-tallet. Begge er gode romdrikker og som du velger, vil bare avhenge av stemningen du er i, og om du vil kaste ut blenderen for en drink.
Hva du trenger
- 2 gram
- lys rom
- 2 gram
- ananas jus
- 1 1/2 unser
- krem av kokosnøtt
- Ananas kile for garnityr
- Maraschino kirsebær til garnityr
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is.
- Rist godt .
- Stam inn i et kjølt cocktail eller collins glass .
- Garnér med ananas kile og maraschino kirsebær .
4 tips for å lage en flott Piña Colada
Denne piña colada-oppskriften er veldig enkel, og med noen smarte valg kan du lage den beste piña colada du noen gang har smakt. La oss slå det ned.
Velg et godt rom: Rom er den eneste brennevin i piña colada, og det er viktig å gjøre et klokt valg før du hælder .
Dette er en fantastisk cocktail som blir gjort enda bedre hvis den begynner med en god base.
Trinn utover slike som Bacardi og velg en hvit rom som Ron Matusalem eller Mount Gay . Hvis du vil, bruk mer og ikke glem å se på alternativene fra ditt lokale destilleri. Det er noen fantastiske rom som tilbys av de små håndverksdistilleriene som er spektakulære i cocktailer som dette.
Når du lærer smaken av en flott Piña Colada med hvit rom og alle disse tipsene, begynner du å eksperimentere. Du vil kanskje gå med et gammelt rom eller prøve en smakfull rom (enten kommersiell eller din egen hjemmelagde infusjon ). Mulighetene er uendelige, selv om jeg gjør det best å smake på originalen først, så du har grunnlag for å leke med.
Den beste ananasjuice : Kvaliteten på ananasjuiceen kommer til å gjøre eller ødelegge Piña Colada. Det beste alternativet er selvfølgelig å bruke fersk ananasjuice . Hvis du ikke har en juicer, finn det beste alternativet som er tilgjengelig i butikken.
Dole har lenge vært et favorittmerke av ananasjuice. De små 6-8 unse bokser er perfekte for å blande opp en drink eller to uten å åpne en hel flaske.
Hvis du har en juicer, er Piña Colada den perfekte unnskyldningen for å bruke den! Elektriske juicer gjør raskt arbeid med saftige frukter som ananas og friskheten er uten sidestykke.
Den gjennomsnittlige ananas veier 2-5 pounds, og du kan stole på å få ca 6 gram juice fra hvert pund. Det betyr at du kan komme hvor som helst fra 12-30 unser fersk juice fra en enkelt ananas.
Tenk på hvor mange Piña Coladas du kan gjøre med det!
Krem av kokos eller kremoskrem? De forskjellige kokosnøttkremene som er tilgjengelige kan være forvirrende. Det er kokosmelk, kokoskrem og krem av kokos. Det er viktig å vite forskjellen når du vil lage en flott Piña Colada.
- Kokosmelk har blitt populær som et alternativ til melkemelk, selv om den er for rennende til vårt formål her. Det ville være et godt alternativ i en blandet piña colada , men ikke den riste versjonen.
- Kokoskrem selges separat, og det kan også skummet av toppen av kokosmelk (ikke bekymre deg, det fettet som dannes på melken er ikke et tegn på ødeleggelse). Kokoskrem har mindre vann i det enn kokosmælk, og det ville være greit å bruke i denne Piña Colada-oppskriften.
- Kokoskrem er det beste alternativet for denne Piña Colada. Den er rik, tykkere enn de andre alternativene og har sukker tilsatt. Vi blander cocktailer, så det er ikke så mye kosthold i dette tilfellet (husk, rom er laget av sukker !).
Rist det som du mener det! Nøkkelen til å lage en flott piña colada i en cocktail shaker er å riste det som du mener det ! Gi denne drinken en god, solid 15-20 sekunders risting og la alle deilige ingrediensene blande seg sammen og bli en.
Ristet ananasjuice blir naturlig skumaktig. Når den tykke kremet kokosnøtt er inkludert i blandingen, skal drikken bli fin og kremaktig. Gitt, det vil ikke være så tykt som den frosne piña colada og isen vil legge til fortynningen, men den skal ha en fin, saftig tekstur.
Hvor sterk er Piña Colada?
Denne piña colada-oppskriften er lik gjennomsnittlig cocktail. Det er ikke den letteste drikken, og det er heller ikke den sterkeste. Hvis en 80-bevis rom brukes, er alkoholinnholdet en rimelig 13% ABV (26 bevis).
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 762 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 19 mg |
| karbohydrater | 133 g |
| Kostfiber | 17 g |
| Protein | 7 g |