6 grunner til at du burde eie en cocktail shaker

Ser en cocktail shaker ut som et unødvendig verktøy for deg? Er du en av de drikkerne som stoler på å bygge drinker direkte i glasset? Prosessen med å riste drinker virker som et problem som tar for mye tid?

Hvis du kan svare ja på noen av disse spørsmålene, la meg argumentere for hvorfor du trenger en cocktail shaker i livet ditt.

• 01 av 06

  En bedre blanding av smaker

  Hovedformålet med å riste cocktailer er å integrere alle drikkens ingredienser for å skape en vakker blanding av smak. Rystingen er den mest grundige måten å blande drinker på, og hvis du merker, anbefaler de fleste cocktailoppskrifter denne teknikken.

  I mange tilfeller kan du komme bort med bare å hælde og røre en drink direkte i glasset , selv om jeg utfordrer deg til å gjøre en side-til-side sammenligning mellom det og en rystet versjon av samme blanding. Ikke bare blander ristene ingrediensene mer grundig, men det legger til en brytning til drikkene som lyser opp og legger til karakter.

  Den riste versus bygget forskjell kan være mest bemerkelsesverdig i kremete drinker som mange av oss ønsker . Hvis du vil holde deg til en levetid på drinker med konsistensen til en hvit russisk , har du det. Du mangler imidlertid ut på den store mengden cocktailer som RumChatas Mint ChocoChata Martini . Du vil ikke få den samme smaken ut av denne cocktailen hvis den er omrørt.

  Vi bør også merke seg at shaker ikke er reservert for alkoholholdige drikker. Det er også en viktig for alle som elsker en flott mocktail og perfekt for å blande et enkelt glass fersk limonade .

• 02 av 06

  Riktig fortynning vs vannet ned

  Den sekundære fordelen med risting er en riktig fortynning av vann. Hvor mye tid en drink samhandler med is under risten, er bare lang nok til å tilsette den perfekte mengden vann til blandingen , noe som resulterer i en jevnere ferdig cocktail.

  Det svikter aldri (spesielt i varmt vær) at enden av en isfylt drikke er vannet og nesten smakløs. Hvis du skulle riste den samme drikken og servere den uten is, ville den forbli konsistent fra begynnelse til slutt.

  Ikke misforstå, jeg er alt for highballs som stole på et glass full av is . Jeg gjør bare saken for å riste opp drinker .

  Å holde en drink kald uten fortynning er heller ikke vanskelig. Prøv å bruke vanlige isterninger i risteren og hell dem over store isbiter som de fra en King Cube-skuff eller en isball . Disse smelter sakte, fortynner din drikke mindre. Et annet alternativ er å bruke forkjølte whisky steiner. Disse gir deg all kulde uten fortynning.

• 03 av 06

  Martini!

  Bryt deg bort fra vanlig blandet drikke og nyt en martini eller to ! Ved å stikke med den høye blandede drikken begrenser du deg selv fra glede av denne fantastiske, varierte gruppen av cocktailer.

  Mens det kan være mulig , kan du ikke nyte noen av martiniene slik de var ment å være uten en cocktail shaker . De fleste martinier blir rystet, og selv de som blir rørt, vil i det minste trenge en sil for å fjerne isen.

  Hvis du vil ha en martini, er det ingen unnskyldninger for at du ikke har en shaker.

  I tilknytning til dette punktet trenger du ikke alltid å servere en 'martini' i det tradisjonelle cocktailglasset , heller. Hvis jeg sitter hjemme og ønsker å nyte en oppdrikning uten det høye, lett-til-spill-glasset, vil jeg bare helle det inn i et gammeldags glass . Poenget er drikke, ikke drinkware (spesielt når ingen andre bryr seg!).

• 04 av 06

  Diversifiser Drinks

  Ser utover de mange drinker som heter "martinis", vil du oppdage at en cocktail shaker åpner et helt nytt sett med cocktailer å utforske.

  De to første argumentene ovenfor er bare begynnelsen på hvorfor bartendere riste drinker. Det er ikke bare å se kult bak baren, men fordi de fleste cocktailer smaker bedre når de blir rystet.

  Noen drinker stole på risten av svært spesifikke grunner ...

  • Ingredienser som ananasjuice og egg legger til en tekstur og skum som bare kommer med en kraftig rystingsøkt.
  • Uten risting går du glipp av gode drinker som en fersk Piña Colada , New Orleans Fizz og Pisco Sour .
  • Milky drinker er ofte for tunge uten god risting.
  • Selv fruktjuicer som tranebær trenger litt lysere opp (et punkt som enhver kosmopolitisk elsker vil være enig med).

  Hvis du utforsker gode drinker av alle slag, er ditt ønske, så er en shaker nødvendig.

• 05 av 06

  Det er verdt tiden

  Jeg tror at en av de største problemene folk har med å bruke en cocktail shaker er tid. I begynnelsen kan det ta deg lengre tid å riste i stedet for å helle drikkene dine, men med praksis og oppleve det blir den andre naturen, og du kan skape en perfekt drink på kort tid.

  Det er også opprydding problemet, men igjen, vil du sannsynligvis finne dette verdt tiden din, og du kan ofte komme unna med en rask skylling mellom drinker. Unntaket til dette når man blander med skarpe ingredienser som absint han eller varm paprika, som vanligvis krever god vask.

  Er to minutter av din tid verdt en overlegen drink? I min bok er de. Husk at tålmodighet er en dyd .

• 06 av 06

  Det ser kult ut (og er en treningsøkt!)

  Du vil se kult, ikke sant? Risting av en cocktail er den kuleste barteknikken som alle kan gjøre (flaskeflippene tar topplærer).

  Det er sant at teknikken til risting har en viss appell, og det er morsomt å leke med din egen rystende stil. Noen bartendere spiller det kult, noen gjør det ser smertefullt ut, og alle har et shaker ansikt.

  Cocktailer er morsomme, og å blande dem bør være like morsomt som å drikke dem!

  Ikke bare gir shaking din litt flair til ditt personlige bilde, men det er en flott trening for armene dine.