Den klassiske Cosmopolitan er en veldig enkel drink, og det ble raskt en av de mest populære cocktails av all tid . Dens topp var på 1990-tallet på grunn av flere utseendelser i HBO-showet " Sex and the City ", og det ble snart den ultimate girlydrinken. Drikkene er imidlertid mye eldre enn det.
De fleste bartendere vet hvordan man lager dette lyset, fruktig martini, og det er et godt valg for en uformell kveld. Det er hundrevis av variasjoner på Cosmo; noen bruker mer eller mindre tranebærjuice, noen trippel sek i stedet for Cointreau, og noen inkluderer sitrusvodka. Det handler bare om personlig preferanse.
Denne første oppskriften vil skape en Cosmopolitan med en tørrprofil. Det er rødt rosa i stedet for rødt og ikke så søtt. Mange cocktailentusiaster anser dette som en tradisjonell Cosmopolitan som den er mer i tråd med klassisk Martinis .
Hvis din smak går til søtere siden, er det en Cosmo nedenfor for deg også. Du oppfordres til å prøve begge deler. Tross alt vil du ikke vite hvilken du virkelig foretrekker før du får en smak av hver.
Hva du trenger
- 1 1/2 unser
- vodka (eller
- sitrus vodka )
- 1 unse
- Cointreau appelsin likør
- 1/2 unse
- lime juice (frisk)
- 1/4 unse
- tranebærjuice
- Garnér: appelsinskall
Hvordan å klare det
- Rist ingrediensene med is i en cocktail shaker .
- Stamme inn i et kjølt cocktailglas .
- Garnér med en appelsinskall .
Tips: Uansett hvilken Cosmopolitan du velger å blande opp, er det på tide å bryte ut den gode vodkaen . Dine smakløk vil takke deg.
Den søtere Cosmopolitan
Hvis du foretrekker en søtere tranebærsmak i Cosmo, er dette oppskriften du leter etter. Det er den signaturen Crimson cocktail som så ofte serveres i cocktailsalonger, og det er den versjonen som de fleste Cosmo-fans er kjent med.
Du vil merke at tranebærsaften er betydelig mer i denne blandingen enn i den forrige. Dette er hvor det meste av drikkens søthet kommer fra og det er en svært velsmakende drink.
For å drikke, rist og spen 1 1/2 unse sitrus vodka, 1/2 unse hver Cointreau og limejuice og 1 unse tranebærjuice.
Hvor sterk er kosmopolitisk?
Cosmo kan være like sterk eller så tam som du gjør det . Selvfølgelig, hvis du velger å gjøre din med mer tranebærjuice, vil det være en littler drikke enn den første, rødme rosa oppskriften.
Her er hvordan disse to kosmopolitiske oppskriftene stabler opp med en 80-bevis vodka:
- Cosmo Oppskrift # 1: 27% ABV (54 bevis)
- Cosmo Oppskrift # 2: 20% ABV (40 bevis)
Du kan se en signifikant forskjell mellom de to. For å sette Cosmopolitan i perspektiv, er gjennomsnittlig Vodka Martini 28% ABV . Den fruktige Cosmo er ikke så uskyldig som hun ser ut og søtere drikken er, jo lettere er det å ha en for mange.
Historien om kosmopolitikken
En av de første referansene til Cosmopolitan er en gin-, Cointreau-, sitron- og bringebærsirupblanding som ble publisert i 1934 i pionerene for blanding på Elite Bars 1903-1933. Det var ikke før 70-tallet at drikken virkelig tok av og forvandlet seg til den moderne vodka-tranebær-cocktailen .
På den tiden eksperimenterte bartendere over hele USA med en tranebærversjon av Kamikaze . Og som vanlig i cocktailhistorier, gjorde mange mennesker kravet om å skape Cosmo som vi kjenner i dag.
Hvis historie er sant? Det er veldig sannsynlig at noen av dem skjedde samtidig.
Du må huske at det ikke var noe Internett å dele dine nyeste og største barskap med verden. I stedet fortalte bartendere seg muntlig, bartending guider og organisasjoner, og lånere til å formidle oppskrifter.
Mer kosmopolitiske cocktailer
Cosmopolitan er så populær at den har inspirert utallige rekreasjoner gjennom årene. De fleste av disse har kommet ut av de siste årtier og spiller på den fantastiske kombinasjonen av vodka og tranebær.
- Campari Cosmo - Legge til Campari krever en fruktbryter for denne oppskriften, selv om oransjen gjør dette til en nydelig aperitiff.
- Crantini - Hvis du virkelig ønsker å forenkle Cosmopolitan, hopp over alt bortsett fra vodka og tranebær.
- Pink Honey Martini - Her har vi en veldig interessant blanding av vodka-tranebær søtet med en honning likør og bare en dash av sur blanding.
- Veldig Berry Cosmo - Hvis du vil ha noe som er likt, men unikt, prøv denne oppskriften som par acai-blåbær vodka med tranebær og bringer Chambord inn i blandingen.
- Vannmelon Cosmo - Det er like enkelt som å plukke opp en morsom flaske vannmelon likør!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 217 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 0 g |