Denne marinade er tykk nok til å holde seg til kalkunens overflate. Slather over overflaten og sørg for at kalkunen er jevnt belagt og den søte sennepsmaken vil synke inn for å skape en mild, men merkbar smak.
Hva du trenger
- 2/3 kopp / 160 ml olje
- 1/4 kopp / 60 ml sitronsaft
- 1/4 kopp / 60 ml honning
- 1/4 kopp / 60 ml sennep (grovkorn, brun)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
Hvordan å klare det
1. Kombiner alle ingrediensene og visp sammen til glatt.
2. Den beste metoden for marinering av kalkun er å bruke en stor matveske av plast. Coat kalkun med marinade med en pensel eller for hånd. Arbeid marinaden over hele overflaten, innvendig og utvendig. Plasser kalkun i plastposen og lukk. Kjøl i 10 til 20 timer.
3. Etter marinering, fjern kalkun fra posen slik at overflødig marinade kan tømme.
Kast bort overskudd.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 51 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 71 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |