Prøv å steke hvitløk på grillen før du gjør denne marinade for å gi den en stor, smoky smak.
Hva du trenger
- 2 hoder hvitløk
- 1 kopp appelsinjuice
- 1/2 kopp sennep (spicey)
- 1/4 kopp honning
- 2 ss
- oliven olje
- 1 teskje timian
- 1 ts salt
Hvordan å klare det
1. Klipp forsiktig av toppen av hvitløkelampen slik at toppen av nellikene blir utsatt. Hell en spiseskje olivenolje over toppen. Plasser på forvarmet grill og stek over en lav varme i ca 30 til 45 minutter eller til nellikene er myke og gelé som. Fjern fra grillen og la den avkjøles.
2. Klem hvitløksnøklene ut av pæren og inn i en blender. Tilsett resterende ingredienser og bland til glatt.
Den marinade fungerer bra med de fleste alt, fra kylling til svinekjøtt, og til og med skalldyr.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 907 |
| Total mengde fett | 32 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 23 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1,406 mg |
| karbohydrater | 153 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 15 g |