Kandisert bacon kan høres feil, men det er jo så riktig! For å gjøre denne enkle oppskriften, er alt du trenger å gjøre, å lage bacon med en sukker og krydderblanding og bake den til den er sprø. Den resulterende behandlingen er samtidig seig og sprø, søt og salt, og helt avhengighetsskapende.
Ikke sikker på hvordan du bør nyte Candied Bacon? Først er det fantastisk spist vanlig. Men du kan også smuldre den på salater, bruke den på smørbrød, eller knuse den opp og bruk den til topp kaker, cupcakes eller donuts! Du kan også dyppe det i sjokolade .... yum .
Hva du trenger
- 1 pund skiver bacon
- 3/4 kopp pakket brunt sukker
- 1 ts kanel
- Dash cayenne pepper (valgfritt)
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 350 grader F (176 C). Forbered et bakeplate ved å lime det med aluminiumsfolie, og legg deretter et stekeovnsskål på toppen av pannen. Sprøyt stativet liberalt med nonstick matlagingsspray.
2. I en bolle kombinerer du brunt sukker, kanel og cayennepepper (hvis du bruker). Kutt dem sammen til krydder er godt fordelt.
3. Ta en stripe bacon og trykk den inn i sukkerblandingen, skru den deretter over og beleg den andre siden med sukker.
Plasser den på stativet, og gjenta så til alle bitene av bacon er dekket med sukker på begge sider.
4. Hvis du har resterende sukker, drykk det over toppen av baconet.
5. Bake bacon i forvarmet ovn i 20-30 minutter. Når den er ferdig, vil den være fast og sprø og mørk langs kantene.
6. Snart etter at du har tatt det ut av ovnen, bruk en spatel for å løfte baconet fra racket - noen ganger gir sukker og fett bacon til å stikke, og hvis det ikke fjernes når det fortsatt er varmt, er det vanskelig å gå av av rack.
7. La baconet kjøle helt, og nyt deretter! Krydret bacon kan spises i seg selv, smuldret for å brukes som salatoppslag, eller nytes på toppen av andre desserter som kaker eller cupcakes.
Klikk her for å se alle Bacon Candy Oppskrifter!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 250 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 41 mg |
| natrium | 635 mg |
| karbohydrater | 14 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 14 g |