Det nye året bringer familie og venner sammen rundt bord med tradisjonell mat og skikker.
Fyllet kalkun er et tradisjonelt kjøtt, og når du lager et feriebord, serveres ofte to eller tre hovedretter.
Alt følger opp med et utvalg av tradisjonelle søtsaker, gresk kaffe og ånder.
Kanskje den mest etterlengtede tradisjonen for det nye året er å kutte Vassilopita , nyttårs brød eller kake.
En mynt eller liten medaljong blir satt inn under bakingen, og det sies at den som får stykket med mynten, vil ha en ekstra stor suksess i det kommende året.
Gresk Nyttårsmiddagsmeny og oppskrifter
Salater, Forretter, Dips
- Tzatziki (yoghurt, agurk og hvitløk dukkert)
- Fyllet drueblad med ris og urter
- Vinterkålsalat
- Gresk laks salat
Hovedretter
Side retter
- Ris med Angel Hair Pasta
- Dilled Erter med Rød og Grønn Peppers
- Stekt poteter med hvitløk, sitron, oregano
Osteplate
Søtsaker, desserter, kaffe, ånd
- Vassilopita (nyttårs kake eller brød )
- Tradisjonelle Holiday Sweets
- Gresk kaffe