Denne pierogi deigen bruker kremost, smør og rømme, og er ideell for dessert pierogi som søt ost, plomme eller andre frukter. Men det går også bra med smakfulle fyllinger.
Hva du trenger
- 8 gram usaltet smør (myknet)
- 8 gram kremost (myknet)
- 1/2 kopp rømme
- 3 1/2 kopper allsidig mel
- 1 ts salt
Hvordan å klare det
- Plasser smør, kremost og rømme i en matprosessor utstyrt med et metallblad og prosess til det er glatt.
- Tilsett mel og salt og puls for å blande.
- Vri deigen ut på et ark med plastfolie.
- Bruk floured hands, form i en ball og vikle tett.
- Kjøl minst 2 timer eller over natten.
Merk: Når du arbeider med mel, må du kontrollere at du måler riktig .
Merk: Hvordan rulle, kutte, fyll og kok pierogi .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 85 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 22 mg |
| natrium | 61 mg |
| karbohydrater | 2 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |