Hvis du er en ny vegetarianer, eller bare tenker på å gå vegetarianer, kan du ha kommet over begrepet "lakto-vegetarianer". Her er hva du trenger å vite om denne typen vegetarisk diett.
Hva betyr Lacto-Vegetarian?
Definisjon: Lacto-vegetarianer er et begrep som noen ganger brukes til å beskrive en vegetarianer som ikke spiser egg, men spiser meieriprodukter. Med andre ord inkluderer et lakto-vegetarisk kosthold alle plantebaserte matvarer, inkludert frukt, grønnsaker, korn og bønner, samt meieriprodukter som melk, ost, smør, geitost, geitemelk og andre produkter laget av disse matvarer som iskrem.
Med andre ord, en lakto-vegetarianer er en diett som er " vegan plus meieri".
Et lakto vegetarisk diett vil inkludere mat som vegetarisk ost pizza, bønne og ost burritos, vegetabilske karriretter, grillet ost smørbrød, for eksempel, unntatt eggerøre, omeletter og andre matvarer som inneholder egg som majones, egg nudler, egg hvitt og marengs.
Se også: Hvordan gå vegetarianer
De fleste, i hverdagssamtalen, skiller ikke ut hvilken type vegetarianer de er. Det er mer vanlig, i det minste i USA, for noen som følger et lakto-vegetarisk diett for å si " Jeg er vegetarianer, og jeg spiser ikke egg ", eller "Jeg spiser for det meste veganer med litt melk og ost".
Det store flertallet av hinduer som følger et vegetarisk kosthold er faktisk lakto-vegetarianere (i motsetning til lakto-ovo-vegetarianere ) som unngår egg av religiøse grunner mens de fortsetter å spise meieri. Faktisk, i India, er vegetarisme selv definert som lakto-vegetarisme, siden egg anses å være en ikke-vegetarisk mat.
I USA og i de fleste andre vestlige land, selv om det kan være noen små debatter og mange misforståelser, er vegetarisme definert som laco-ovo-vegetarisme, og inkluderer både egg og meieriprodukter.
Se også: En re vegetarisk egg?
Buddhister og jains som er vegetarianer av religiøse grunner, er vanligvis lakto-vegetarianere, og mange (men absolutt ikke alle) av åndelige, ny-alder og meditasjonssamfunn i vest som anvender buddhistiske og hinduverdige verdier følger ofte denne tradisjonen og holder seg til en lakto-vegetarisk diett.
Bonusfakta: Prefikset "lacto" kommer fra det latinske ordet for melk.
Se også: