Lær hvordan du optimaliserer Feng Shui av maten din
Hvis du tenker på det, går mat og Feng Shui hånd i hånd. Du kan oppnå bedre energi ved å optimalisere Feng Shui av maten din og ved å bruke matrelaterte elementer til din fordel. Elemental balanse, Yin / Yang balanse, aromaterapi, og muligheter for å øke velstand og overflod er alle viktige deler av Feng Shui og mat.
Elemental balanse i mat kan oppnås ved bruk av farger.
En tallerken full av monokromatisk mat kan se ganske tørt ut og sannsynligvis ikke få et godkjenningsforsegling fra en diettist (de anbefaler vanligvis en plate full av mange forskjellige farger.) Så en stekepanne laget med gule paprika, grønn klokke peppers, appelsin paprika, røde tomater, kinesisk lilla aubergine, og noen rosa reker ville være et mye bedre Feng Shui valg. Frukt og grønnsaker kommer i en rekke farger; bruk dem til din Feng Shui fordel. Du trenger ikke å spise hver farge i regnbuen ved hvert måltid, men flere farger i kostholdet ditt vil gå langt i retning av å optimalisere Feng Shui.
Hvordan Feng Shui gjelder for maten din
Begrepet Yin og Yang kan også gjelde for maten din. Med mat ville Yin være de mildere smaker mens Yang ville være de dypere smaker. Kinesiske oppskrifter utnytter allerede denne typen Feng Shui-balanse. Søt og surt, varmt og surt , og sterke smaker sammen med ren ris er alle eksempler på Yin / Yang balansert mat.
Når du lager disse rettene, er kokken alltid forsiktig med å balansere de motsatte smaker. Søt og sur reker som er alt søtt eller altfor surt, ville ikke være veldig behagelig for ganen og ville ikke være bra Feng Shui. Og paring av en krydret tallerken med andre krydrede retter ville overtaxe smaksløkene. Yin og Yang kan også brukes til å forklare appelleringen av retter med en blanding av myke eller delikate matvarer med sprø eller sprø mat.
Tofu-retter med hakkede nøtter eller terninger med vannkastnutter balanserer alltid disse tekstmessige forskjellene. En tallerken full av crunchy mat kan dekke munnen, mens en plate full av myk mat kanskje ikke virker veldig tilfredsstillende. Balanse er svært viktig i mat og Feng Shui.
Aromaterapi er svært viktig i Feng Shui fordi alle sanser trenger å bli innkvartert. Ingenting er mer behagelig for nesen enn deilig luktende mat. Tenk på duften når du lager mat på kinesisk mat. Alle i huset vet at du lager mat når huset er fylt med duften av ristet Szechuan pepparkorn . Og hva en glede er det å lukte en grinder fylt med bakken Szechuan pepparkorn (ristet eller toasted.) Aromatiske krydder som hvitløk, løk, chili og ingefær, går ofte inn i wok nær begynnelsen av matlagingsprosessen, slik at de kan låne sine dufter og Lett omrørt stekt smaker til hovedingrediensene. I tillegg er de en godbit for kokken å lukte og de fyller hjemmet med en fantastisk aroma. Disse fantastiske duftene befri hjemmet til negativ energi og fyll dem, og du, med positiv energi.
I Feng Shui, praktisere velstand og overflod er ekstremt vanlige Feng Shui mål. Det er mange måter å øke din velstand og overflod gjennom mat og matrelaterte elementer.
En vanlig Feng Shui anbefaling er å bruke komfyren din (det handler ikke om ovnen eller mikrobølgeovn, bare din komfyr eller koketopp) ofte. Dette skyldes at ovnen og brennerne representerer rikdom. Flere brennere ville være bedre enn mindre (slik at å ha en komfyr med fem brennere ville utgjøre ekstra rikdomshastighet, mens en med kun to brennere ville symbolisere redusert velstandshastighet.) Du må ha noen ødelagte brennere reparert så snart som mulig fordi de ville representere økonomisk problemer. Bruke alle dine brennere jevnt er mye bedre enn å bruke en eller to favorittbrennere hver dag mens du ignorerer resten. Stimulere rikdomsenergien ved å bruke ovnen ofte (forhåpentligvis ved å lage mat ved hjelp av de fleste eller alle dine brennere hele dagen) kan til og med gjøres ved å bare slå på brennerne dine hver dag i noen minutter.
Gass ovner er bedre Feng Shui enn elektriske ovner, men det anbefales ikke å skifte ovner eller kokeplater av den grunn alene. Sløse penger er aldri bra Feng Shui!
Rettene du serverer maten på, kan også øke din velstand og overflod. Utsmykkede eller dyre lette retter har rikelig flaks. Kinesiske eller asiatiske retter med fiskemodeller eller andre rikdomsrelaterte motiver forbedrer også rikdomens energi. Krystallbriller forbedrer også energien til spisebordet ditt. Den beste måten å servere et måltid på som symboliserer velstand og overflod er å sette opp spisebordet med favorittinnstillingen og krystall- eller krystalllignende glassvarer, fyll bordet ditt med en overflod av god mat (mer mat, mer penger) , og doble maten (derved fordoble din rikdom) ved å henge et speil som reflekterer spisebordet ditt.
Kok en Feng Shui-vennlig måltid i kveld
Så nå er du klar til å bruke alle dine brennere hver dag, koker elementært og Yin / Yang balansert kinesisk mat, fyll hjemmet ditt med fantastiske aromaer, og sett deg ned til et strålende måltid på ditt velstående spisebord. Her er en velsmakende Feng Shui kinesisk oppskrift på søte og sure reker for å komme i gang.
Leslie's Feng Shui søte og sure reker (lager 3 porsjoner)
ingredienser:
- 2/3 pund medium Reker (skrælt og deveined)
- 1 ts soya saus
- 1 ts maisstivelse
- 2 ½ ss maisstivelse
- 1/3 kopp soya saus
- 4 ss ris vineddik
- 4 ss (pakket) mørkbrunt sukker
- 1 ts bakken ingefær
- 1 ts hvitløkspulver
- 20 gram kan ananasbiter (i juice)
- 1 selleri stengel, diagonalt kuttet veldig tynn
- 1 gulrot, diagonalt kuttet veldig tynn
- 1 medium løk, julienne kutt (tynne strimler fra halvert løk skåret fra rot til topp)
- 1 rød paprika, kuttet i tynne strimler
- 1 ss olje
Veibeskrivelse:
- Mariner reker i 1 ts soya saus og 1 ts maisstivelse i ca 20 minutter (i kjøleskapet.)
- I en bolle eller stor målekopp blandes saus ingredienser: 2 ½ ss maisstivelse, 1/3 kopp soya saus (legg såsaus sakte og rør for å unngå klumper), ris vin eddik, mørkbrunt sukker, bakken ingefær, hvitløkspulver og juice fra ananasbitene (reserver ananasbitene til senere i oppskriften.) Sett saus til side.
- Varm wok eller stekepanne over middels høy varme og tilsett olje. Når oljen er varm, legg til reker (med marinade) på pannen og rør til det er kokt (reker vil begynne å krølle og bli rosa.) Fjern reker til bolle eller tallerken.
- Tilsett mer olje til wok eller pann om nødvendig og rør-stek selleri og gulrot for å mykne og fjern grønnsakene i en bolle (ikke den med reker.)
- Tilsett mer olje om nødvendig, og tilsett løk og rør-stek kort for å myke. Legg tilbake gulrøtter og selleri sammen med paprika og rør i 1-2 minutter. Legg ananasstykker til wok eller pann og legg tilbake reker. Rør-stek i noen sekunder. Bland saus og hell i wok eller panne. Rør alt i wok eller pann og koka så blandingen kan tykkere.
- Fjern straks fra varme og server med kinesisk hvit ris eller over sprø nudler. Nyt Feng Shui mesterverk!
Merknader: Søt og surt er en fantastisk deilig måte å oppleve Yin og Yang av kinesisk matlaging på. I denne oppskriften brukes en rekke grønnsaker i forskjellige farger for å øke elementbalansen. I tillegg til kinesisk matlaging er det vanlig at de fleste ingrediensene har samme form. Dette er gjort så ingrediensene lag jevnt sammen, slik at ingrediensene balanserer hverandre, og fordi det ser pent ut. Hvis du bestemmer deg for å ikke bruke selleri og gulrot, kan du kutte alle grønnsaker i biter for å matche ananas- og rekerformene. Biter av selleri og gulrot ville overmanne parabolen og ta for lang tid å lage mat.