Store-kjøpt appelsinjuice - vent til du leser dette!

En ting er sikkert - det er ikke naturlig!

Hva er i en etikett

Har du noen gang lurt på hva du har kjøpt appelsinjuice? Hva betyr det egentlig når etiketten sier "ikke fra konsentrere" eller "100% ren naturlig appelsinjuice?" Her er sannheten, og det er alt annet enn naturlig!

De triste fakta om kommersielt solgt appelsinjuice avsløres i en øyeåpende bok, Klemmet: Hva du ikke vet om Orange Juice , av Alissa Hamilton, JD, PhD. Her er hva hun fant.

Industrielt produsert appelsinjuice er laget i store beholdere og lagret i opptil et år. Juicen er fjernet av oksygen for at den skal ha en lengre holdbarhet, og dermed blir den også strippet av smak.

Hva er naturlig

Deretter er det pasteurisert. Dette betyr at mye varme har blitt introdusert, og dermed blir de fleste næringsstoffene tilberedt og tapt. Eventuelt flaske-, eske- eller hermetisert juice som selges til offentligheten, må ved lov være pasteurisert, selv de beste økologiske merkene.

Deretter fjernes fiberen . I hovedsak har hjemmelaget appelsinjuice mer masse og fiber enn butikk kjøpt oj med 'tilsatt masse'.

Deretter legges visse vitaminer, mineraler og pulp tilbake og betegnes som "forsterket". Det som ikke blir returnert - og aldri kan være - er alle enzymer og phytonutrienter som går tapt i pasteurisering og lagring.

Deretter legges smaken tilbake i form av 'smakpakker'. Innholdet i disse tilsatte smaker er handelshemmeligheter utviklet av hvert selskap for å passe til en bestemt smak og skape en smak som alltid er den samme fra en appelsinjuicekjøp til den neste.

De kommer unna med å kalle den resulterende smaken 'naturlig' fordi de hevder at smakspakker er laget av oransjeoljer og 'essenser'.

Borte er alle næringsstoffene i frisk oj som forhindrer sykdom som flavonoider som beskytter kroppen mot UV-relatert DNA-skade. Borte er næringsstoffene bevist å avskrekke kreft.

Hvordan kommer et drikkevarefirma bort med å kalle dette naturlig?