Chocolate-Covered Bacon Oppskrift

Sweet møtes salt i denne oppskriften på Chocolate-Covered Bacon. Hvis du aldri har prøvd bacon og sjokolade sammen, kan du bli overrasket over hvor godt rik, semi-søt sjokolade komplementerer den røffe smaken av sprø bacon. Jeg liker å øvre minen med et par sprinkler med flakket havsalt, men du kan bruke ristede nøtter eller andre pålegg av ditt valg.

Hva du trenger

• 12 strimler bacon
• 1 pund sjokolade (eller sjokolade godteri belegg)
• Flaked havsalt, hakkede nøtter eller andre pålegg av ditt valg

Hvordan å klare det

1. Forbered baconet i henhold til pakningsanvisningene, enten på stekeovnen eller i ovnen. Pass på at du lager bacon til den er sprø.
2. Når bacon er tilberedt, tørk fettet og la det avkjøle, og klapp begge sidene med et papirhåndkle av bacon for å fjerne eventuell dvelende fett på overflaten.
3. Smel sjokolade i en dobbel kjele eller i mikrobølgeovn. Hvis du bruker sjokolade godteri belegg, er det enkelt å smelte det fint. Hvis du bruker ekte sjokolade, må du temperere den slik at den forblir skinnende og hard ved romtemperatur.

1. Hold en stripe bacon øverst, forsiktig dypp det meste inn i smeltet sjokolade. Jeg foretrekker å holde rundt en tomme bacon avdekket, så det er lettere å spise (og lettere for andre å identifisere hva de spiser!), Men du kan alltid bruke en gaffel til å dyppe baconet helt i sjokolade hvis du vil ha det helt dekket opp. Hvis du har problemer med å dyppe baconet, bruk en skje for å helle den smeltede sjokoladen over bacon til begge sider er dekket til din smak.
2. Legg det sjokoladedypede baconet på en skuff eller plate som er dekket med vokspapir. Mens sjokoladen fortsatt er våt, dryss toppen med flakket havsalt, hakkede ristede nøtter eller andre pålegg du vil ha. Gjenta til alle bacon er dekket med sjokolade.
3. Kjøl brettet for å sette sjokoladen i ca 15 minutter. Når det er satt, la baconet komme til romtemperatur, og det er klart å spise! Oppbevar Chocolate-Dipped Bacon i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.

For å legge til et ekstra smakforsterkning, godter du baconet først , og deretter fortsett å dyppe dem i sjokolade!

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	230
Total mengde fett	16 g
Mettet fett	9 g
Umettet fett	5 g
kolesterol	3 mg
natrium	53 mg
karbohydrater	18 g
Kostfiber	4 g
Protein	4 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)