Polsk krabbefyllt laks Pinwheels (Zrazy Łosos i Krab) Oppskrift

Denne oppskriften på polsk krabbe-fulle laks pinwheels er kjent som zrazy łosos i krab (ZRRAH-zih WOH-sohs ee KRAHB) .

Krabbe og andre skalldyr er vanlige langs Østersjøkysten hvor denne parabolen nytes.

Hva du trenger

• For krabbefyllingen:
• 2 ss smør
• 1/4 kopp løk (hakket)
• 1/4 kopp selleri (hakket)
• 1 ts sitronsaft
• 1 kopp krabbe kjøtt (terninger, kokt)
• 1/2 kopp myk breadcrumbs
• 1 stort egg (slått)
• 1/2 teskje tørket
• dill weed (eller 2 ts hakket
• fersk dill )
• For laksen:
• 1 1/2 til 2 pounds laks (skinned side, pin ben fjernet)
• Salt og svart pepper etter smak
• For Baking:
• 1/4 kopp tørr hvitvin
• 2 ss smør (smeltet)

Hvordan å klare det

Gjør krabbefyllingen

1. I en middels skillet, sauté løk og selleri i smør til gjennomskinnelig. Fjern fra varme, kjøl og overfør til en middels bolle.
2. Legg til sitronsaft, krabbekjøtt, brødsmuler, egg og dill, bland godt.

Forbered laksen

1. Skjær laks i to lengderetninger. Ses begge sider med salt og pepper.
2. Spred krabbefylling på hvert stykke laks (sørg for å spre fyllingen på den mørkere siden av laksen for en finere presentasjon). Hvis du har leftover stuffing, bruk den til å lage krabbekak eller ting i sopp.

1. Start på den bredere enden, rull laks opp i sylindere. Dekk med plastfolie og kjøl i en time eller så for å gjøre skiver lettere.
2. Varm opp ovnen til 400 F. Med en veldig skarp kniv , skive laks i 1 1 / 2- til 2-tommers porsjoner.
3. Legg lett på en glassbakepotte med kokespray. Plasser pinwheels i pannen, kutt siden ned og hell vin rundt dem. Pensel pinwheels med smør, deksel løst med folie og bake 15 til 20 minutter eller til ferdig.

Flere valsede oppskrifter

• Polsk Beef Roulade Oppskrift : Zrazy, som dette er kjent i polsk, vanlig hovedrett tilbyr dating til 1400-tallets adel. Det finnes utallige varianter med like mange forskjellige fyllinger, blant annet sopp, surkål, urter, brødkrem med pepperrot, blant andre.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	671
Total mengde fett	39 g
Mettet fett	13 g
Umettet fett	13 g
kolesterol	409 mg
natrium	475 mg
karbohydrater	12 g
Kostfiber	1 g
Protein	62 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)