Tunfisk salater er som eggsalater; folk elsker dem eller hater dem. Jeg elsker begge, men bare når de er veldig gode. Denne tunfisk salaten er min go-to oppskrift; det er enkelt, krever bare noen få ingredienser, og det er deilig alene eller i en sandwich.
Det bør også bemerkes at dette er en ganske grunnleggende oppskrift. For å krydre ting, sjekk ut noen av de foreslåtte variasjonene på bunnen av oppskriften!
For å gjøre tunfisk salaten din best, hold deg til høykvalitets hermetisert tunfisk eller koker og flake din egen. Når jeg kjøper hermetiske varianter, bruker jeg Kronprins Wild Caught Albacore Tuna pakket i kildevann.
Hva du trenger
- 2 7-unse bokser hvit tunfisk, drenert og flakket
- 1/2 kopp lavmett majones eller fettfattig soya majones
- 2 T. meierifri rømme (valgfritt)
- 2 t. Finhakket løk
- 2 T. søt pickle relish
- 2 T. dill pickle relish
- Klem hvitløkspulver
- Salt og nymalt pepper, til smak
Hvordan å klare det
1. Bland i tunfisk, lavmalt majones, melkefri rømme (hvis du bruker), og hakkede løk, rør til det er godt blandet. Tilsett resten av ingrediensene, rør til godt kombinert. Dekk og oppbevar i kjøleskapet i 15-30 minutter før servering. Server med kjeks, toppsalghønns, eller i en sandwich eller wrap.
Foreslåtte variasjoner:
I stedet for relish, legg 2 T. finhakket konservert sitron (tilgjengelig på spesialforretninger og markeder), 1/4 kopp hakkede oliven og ca 1/4 kopp finhakkede soltørrede tomater I stedet for 2 T. dill-relishen, tilsett 2 T. karrypulver, 2 T. finhakket fersk persille og 1/4 finhakket eplebit I stedet for en kan tunfisk, legg til en 6-unse kan med krabbekjøtt, drenert Tilsett 3 hakkede hardkokte egg, sammen med noen hakkede friske kirsebærtomater Betjeningsforslag:
Forbered melkefri tuna "smelter" på stovetoppen (som du ville med en meierifri ristet ostesmørbrød) ved hjelp av den valgfri meierifrie osten Forbered en tunfisk salatpakke med friske grønnsaker og en melkefri kremostspredning av ditt valg Server med kjeks, friske selleri stilker og baby gulrøtter som forrett eller snack Server som en sandwich med åpen kant på toppen av ristet brød og friske grønnsaker, og deretter topp med et stekt egg, salt og ferskt pepper Server med kold pasta som en kald pasta salat. Kast pastaen med olivenolje, soltørrede tomater, persille og tunfisksalat, og kyll deretter i minst 1 time før servering. For en morsom potluck tallerken med teft, ting tomater eller paprika med tunfisk salat. For utfyllede tomater, hell ut tomater - fyllingen kan brukes til en tomatbasert saus til en annen tallerken eller kasseres - og fyll med tunsalat, topp det med et snev av salt og ferskt pepper og kanskje et dash av olivenolje. For fylte paprika: Bare fjern toppen av paprika og frøene, kut peppene i halvparten og fyll med tunfisksalaten. | Ernæringsretningslinjer (per porsjon) |
|---|
| kalorier | 177 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 29 mg |
| natrium | 252 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 13 g |
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)