Herbed Vinaigrette Oppskrift
Denne herbed vinaigrette oppskriften er en annen enkel variasjon på den grunnleggende vinaigretteformelen. Den kan tilberedes med en hvilken som helst av en rekke tørkede urter, inkludert timian , marjoram, basilikum, gressløk eller tarragon. Eller prøv å bruke ½ ts av Herbes de Provence .
Hva du trenger
- 3/4 kopp Salatolje (se note)
- 1/4 kopp hvit vineddik
- 1 ss Dijon sennep
- 2 ss persille (hakket)
- 1/2 ts Tørket urter (enten timian, marjoram, basilikum, grønt eller tarragon)
- dash salt (etter smak)
- dash hvit pepper (etter smak)
Hvordan å klare det
- Kombiner sennep og eddik i et glass eller rustfritt stålskål og vis dem sammen kort.
- Legg sennep-eddik blandingen sammen med oljen, urter og krydder i en blender og bland i ca 10 sekunder eller til helt kombinert.
- Overfør til en glassskål og la stå i 30 minutter for å la smakene meldes. Gi dressingen en god visp umiddelbart før du serverer.
Merk: Eventuelt oljemerket "vegetabilsk olje" eller "salatolje" passer fint for denne grunnleggende oppskriften.
Du kan også bruke noen lys, nøytral-smaksatt olje som saflor, canola eller soyaolje.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 187 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 43 mg |
| karbohydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |