Vi elsker alle å spise revet svinekjøtt med makaroni og ost på siden, men har du noen gang tenkt på å blande dem sammen? Denne oppskriften kombinerer de to komfortmatene for å lage en utrolig smakfull gryte. Uansett om du bruker kjøpt slått svinekjøtt eller dine egne hjemmelagde rester, blir denne gryten raskt en familiefavoritt.
Server denne gryten med hjemmelaget coleslaw og kjeks eller myke ruller . Du kan erstatte trukket kylling , trukket skinke , eller ristet biff for trukket svinekjøtt hvis du vil.
Hva du trenger
- 8 grams ukokt makaroni (ca 2 kopper)
- 1/4 kopp (1/2 pinne) smør
- 1/4 kopp allsidig mel
- 2 kopper melk
- 1/2 ts bakken sennep
- 1/2 ts salt eller å smake
- 1/4 ts ferskjord svart pepper
- 2 kopper ristet skarp Cheddarost
- 2 kopper
- trakk svinekjøtt
- 1/2 til 1 kopp Cheddar Jack OST blanding eller en meksikansk blanding av oster
Hvordan å klare det
- Kok macaroni i kokende saltet vann etter pakningsanvisninger. Tøm og skyll i en kolander.
- Varm opp ovnen til 350 F (180 C). Smør en 2 1 / 2- til 3-kvarts bakefat.
- I mellomtiden varmes smør i en kasserolle over middels varme. Tilsett melet og fortsett å lage mat i 2 minutter, omrør eller visp hele tiden. Legg gradvis melken, visp å blande grundig. Kok, rør, til tykk og glatt.
- Rør i bakken sennep, salt og nymalt svart pepper. Tilsett den skarpe Cheddarosten og kok, rør, til den smelter.
- Kombiner den drenerte makaronien med ostesausen, bland godt.
- Oppvar det svinete kjøttet på stovetoppen eller i mikrobølgeovnen til det er varmt (eller som pakken retter hvis du bruker kjøpt).
- Skje macaroni og ost blandingen i bakefatet. Topp med trukket svinekjøtt. Dryss den trakk svinekjøtten med Cheddar Jack OST.
- Bake i ca 20 til 25 minutter, eller til gryten er varm og osten har smeltet.
Tips og variasjoner
Enten du har en favoritt mac-n-ost oppskrift eller vil prøve noe litt annerledes, er denne gryten perfekt for å legge til andre ingredienser.
- Bland i noen hakkede jalapeno og / eller milde hakkede grønne chili peppere. Dette vil gå fint spesielt hvis du topper gryten med meksikansk ost-blanding.
- Ta gjerne med andre pastaformer som penne, skall eller rotini.
- Hvis du legger til en grønnsak som brokkoli eller erter, vil dette være et enmålt måltid.
- For en sprø topping, dryss litt brødsmuler med den ristede osten.
- For å øke hastigheten på å lage bechamel (smør / mel / melk hvit saus), bruk oppvarmet melk og legg det gradvis som oppskriftstilstander.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1060 |
| Total mengde fett | 73 g |
| Mettet fett | 40 g |
| Umettet fett | 22 g |
| kolesterol | 228 mg |
| natrium | 1,682 mg |
| karbohydrater | 43 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 57 g |