Denne tamale kake oppskriften er en av de store amerikanske gryteretterne. Krydret biff, søtt mais og ost smeltet mellom lag med maisbrød. Denne tamale-kaken er enkel å lage, og bruker Jiffy Corn Muffin-blandingen for å øke hastigheten.
Selvfølgelig vil dette også fungere perfekt med din favoritt hjemmelaget maisbrødrecept.
Gjør 8 serveringer av Tamale Pie
Hva du trenger
- 2 pounds kjøttbiff
- 2 kopper krydret paprika av ditt valg
- 1 16-oz potten stekt tomat salsa
- 1 ts salt
- 1 ts chipotle pepper
- 1/2 ts tørket oregano
- 2 kasser Jiffy mais muffin / brødblanding (eller nok maisbrødsmuss for to 9 x 9 tommer panner)
- 2 egg
- 2/3 kopp melk
- 4 ounce cheddarost, delt
- 4 ounces pepper jack ost, delt
- 8 gram frosset mais, opptining
Hvordan å klare det
Legg en stor panne over middels varme, og legg til biff og peppers. Ved hjelp av en treskje, bryter du opp kjøttet i små biter mens det kokes. Når kjøttet er i små stykker, legg til salsa, salt, chipotle og oregano. Kok omrør noen ganger i 15 minutter. Fortsett å bryte opp større stykker biff når det simmers. Fjern fra varme og reserve. Skum eventuelt resterende fett som kommer til overflaten.
Smør fett en 9 x 13 grytefett. Bland opp en av boksene av Jiffy i henhold til retninger, og spred jevnt i bunnen av fatet. Topp med mais, og deretter halve osten. Skje over biffblandingen jevnt og trykk lett ned.
Bland opp den andre boksen med Jiffy og brett inn den gjenværende osten. Spred jevnt over toppen, og la en liten plass (1/2-tommers) rundt kantene. Plasser gryten fat på en bakkeplate for å fange noen drypper, og sett i en forvarmet 350 grader F. ovn. Bake i 1 time. Tillat å hvile i 15 minutter før servering.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 615 |
| Total mengde fett | 28 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 186 mg |
| natrium | 501 mg |
| karbohydrater | 46 g |
| Kostfiber | 10 g |
| Protein | 49 g |