Denne smakfulle smerten perdu - eller tapte brød - er en deilig New Orleans-fransk toast. Denne versjonen er bakt i en varm ovn, noe som betyr at den er tilberedt på en gang i stedet for i batcher.
Bruk dag gammelt brød i denne smakfulle franske toastrecepten; rik brioche eller challah, baguettes, fransk brød , italiensk brød eller surdeig er alle gode valg.
Hva du trenger
- 1 ss smør til bakeplaten
- 8 skiver brød (dag gamle)
- 4 store egg (lett slått)
- Dash salt
- 2 ss sukker
- 1/2 kopp melk
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
- 8 ss smør (smeltet, for pålegg) Garnér:
- Garnér: honning eller sirup for pålegg
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 400 F. Smør et bakeplate fritt.
- Fjern skorpe fra brødskiver; kassere eller reservere for annen bruk. Sett brød til side.
- I en liten bolle, slå eggene med salt, sukker, melk og vanilje. Hell i flatbunnet parabol som er stor nok til å imøtekomme noen skiver av brødet. Legg brødskiver i parabolen for å suge opp noen av eggblandingen, noen om gangen. Vri med en spatel og la dem suge på den andre siden, men ikke for lenge, eller de blir for mettede og vanskelige å snu. Fjern forsiktig de fargede brødskivene til smørret bakeplaten, og fortsett med de resterende brødskivene. Skje noen gjenværende eggblanding over skivene.
- Legg bakeplaten i forvarmet ovn; bake i 15 til 20 minutter, snu etter de første 10 minuttene for å brune på begge sider. Server umiddelbart med smeltet smør og din favoritt honning eller sirup.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 216 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 243 mg |
| natrium | 230 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 11 g |