Croque Monsieur, (eller "Crispy Mister" for en direkte oversettelse) dukket opp på parisiske kafémenyer i 1910, og stor takk må gis oppfinneren. A Croque er den ultimative hurtigmat, klassiske Street Food og allround bekvemmelighetsmat, gjort raskt og enkelt til et nærende og helt deilig måltid.
Den originale Croque Monsieur var rett og slett en varm skinke og Gruyere OST-smørbrød, stekt i smør.
Noen tror at det ble opprettet ved et uhell da franske arbeidere forlot sin lunsjer med en varm radiator og kom tilbake senere for å oppdage at osten i smørbrødene hadde smeltet.
Det er en helt plausibel historie, selv om det bare er en urbane myte, hvem bryr seg. alle elsker en croque. Det var den ubekreftede kokken som et sted hadde den kulinariske oppfinnsomheten å ta den tørre smørbrød og sauté den i smør til den ble skarp og gyldenbrun. Det trekket er det som virkelig fortjente berømmelsen og ære for dette herlig vanedannende smørbrød.
Croque Monsieur Oppskrifter
Funnet over hele Frankrike i dag, Croque Monsieur - tilfeldigvis referert til som Croque - har så mange oppskrifter og variasjoner som det har kokker. Den knasefulle smørbrød serveres som en forrett, snacks eller uformelt måltid. Prøv en av disse oppskriftene for en utrolig opplevelse - du bare om du visste grillet ostsmørbrød!
Tradisjonell Croque Monsieur Oppskrift
Denne tradisjonelle Croque Monsieur-oppskriften er den nærmeste versjonen av den originale sandwichen som serveres i parisiske kafeer tidlig på 1900-tallet.
Croque Madame Oppskrift
Croque Madame er en lett å lage, knasete ostebrygging med et egg og Béchamelsaus på toppen. Det er en veldig lett oppskrift; Hvis du noen gang har stekt et egg til frokost, kan du lage denne Croque.
Croque provencalsk oppskrift
Denne Croque provencalske oppskriften inkluderer tomater, Raclette ost og herbed majones.
Et ekstra lag av rikdom legges ved å spre litt hjemmelaget Béchamel-saus over det ferdige smørbrød og bringer litt provencalsk solskinn til bordet.
Apple og Sage Croque Monsieur Oppskrift
Dette eple og salvie Croque Monsieur er en deilig variasjon på den opprinnelige franske oppskriften. Den har søte tærte epler, urt majones, smeltet ost og varm skinke smeltet mellom to smørbrød, skarpe brødstykker. Nesten en dessertversjon av den klassiske Croque.
Croque Tartiflette Oppskrift
Croque Tartiflette er en lett å lage en oppskrift som tilfredsstiller komfortbehov. På samme måte som den berømte Tartiflette-gryten, inneholder denne smørbrød en kremaktig Béchamel-saus, smeltet Reblochon-ost og skiver i potet i en knasende, smørbrød. Denne Croque er full av karbohydrater, men en godbit nå kan ikke gjøre for mye skade.