Jeg har en ganske samling av Last Minute Recipes å gå! Dette siste tillegget er for vegetariske hovedrettoppskrifter. Selv om du ikke er en ekte vegetarianer, er det bra for kroppen din (og lommeboka) å spise kjøttfri en eller to ganger i uken. Og til og med sanne kjøttetere vil elske disse oppskriftene. De er hjertelige og sunne og deilige og enkle å lage.
Mens kjøttsubstitutter kan brukes i vegetariske oppskrifter, er det lett å lage en oppskrift hjertelig bare ved å bruke ingredienser som fullkorn, pasta og mange grønnsaker.
Når smaken av en tallerken er kompleks og harmonisk, vil ingen gå glipp av kjøttet.
Nyt disse super raske vegetariske oppskrifter og hold et par i baglommen din for de dagene du ikke vil lage mat!
Last Minute Vegetarian Hovedrett Oppskrifter
- Tortellini Pesto Toss
Jeg tenkte på middag i dag, og ønsket å bruke noen av de frosne tortelliniene jeg alltid holder på med. Jeg hadde noen drue tomater og avokadoer som jeg trengte å bruke. Pesto tok alt sammen i en 10 minutters oppskrift som smaker fantastisk. - Chili Rice Gryte
Kokt ris, grønn chili og ost kombinere for å lage en super rask oppskrift som er den perfekte sideretten eller en vegetarisk hovedrett. - Kylling Tostadas
Nei, disse er ikke laget med ekte kylling - disse falske kyllingnuggene ser ut og smaker som den virkelige tingen. Faktisk tror jeg de er enda bedre enn den virkelige tingen! Du kan sikkert utelate dem hvis du vil fordi det er nok mat på disse tostadene for å tilfredsstille enhver appetitt.
- Tomatpasta Frittata
Enhver frittata er en fantastisk siste øyeblikk vegetarisk måltid idé. Du kan bruke leftovers på denne måten, og ingen vil gjette at de er rester! - Curried Risotto
Og enhver risottooppskrift kan være et deilig og lett vegetarisk måltid. Bare slipp ut kjøttet og bruk vegetabilsk kjøttkraft i stedet for lager. Denne oppskriften, flavored med karry, er spesielt god.
- Veggie Pasta Skjell
Jumbo pasta skaller er deilig fylt med mange ømme grønnsaker og ost. Dette er også en god fryse-oppskrift. - Mild ostfondue
Fondue er et godt valg for kjøttfritt kjøtt. Jeg liker å servere den med epler, crusty brød og avokado for dipping. - Polenta med Black Beansalsa
Jeg elsker de forberedte polenta-rundene du finner i supermarkedet. Skiver og sauteed til skarp, de er den perfekte basen for topping. Salsa er deilig, som det er noen vegetarisk chili. - Tomat Broccoli Slaw Suppe
Pakket brokkoli slaw er den hemmelige ingrediensen i denne 15 minutters varme suppen. Server med litt kjeks eller en ristet ostesmørbrød for et godt måltid. - Eggerøre med spinat
Spinat gjør et velsmakende og overraskende tillegg til eggerøre i denne enkle oppskriften. Server til middag med fruktsalat og litt ostet ristet brød. - Super rask Ravioli suppe
Denne suppen er rik og oppvarming på en kul dag. Det er laget hovedsakelig med pantry ingredienser, slik at du kan holde dem på hånden for et nødmåltid. - Vegetar Enchiladas
Noen frosne kjøttløse smuler gjør denne oppskriften super rask og sunn også. - Bakt Omelett
Det eneste som er enklere enn å lage en omelett, baker det i ovnen. Du trenger ikke å kle eggene med denne metoden - bare bake og det blir perfekt hver gang.
- Tortellini-suppe
Jeg elsker denne super enkle suppeoppskriften. Det er perfekt å sette inn en lunsjboks. Pass på å varme termoene med litt kokende vann før du legger til suppen, og det blir varmt i flere timer. - Meatless Shepherd's Pie
De store bakkekrabbene erstatter den virkelige tingen i denne enkle og hjertelige oppskriften. Den er full av grønnsaker og veldig tilfredsstillende. - Spicy Cornbread Bake
Ingenting er mer oppvarming enn denne varme gryten. En ømt maisbrødsblanding topper en rik vegetabilsk melange som baker sammen i ca. 30 minutter. - Tomatkål Bisque
Dette er en gammel oppskrift som bare er deilig. Løk og kål blir søte når du er kokt i suppen. Og det er klart i ca 30 minutter.