Jeg hadde pasta leftover fra å lage Crockpot italiensk svinekjøtt , så jeg kastet sammen denne flotte Cheesy Pasta Frittata oppskriften på ca 20 minutter.
Frittatas er ganske enkelt omeletter som er mer robuste, noe som betyr at de er mindre masete og lettere å lage mat. De er en av de beste raske oppskriftene å lage til frokost, brunsj, lunsj eller middag.
De eneste reglene for å lage frittata er å sørge for at eggene er godt slått og ingrediensene du legger til, blir kokt før du legger eggene. Jeg har aldri hatt en feil mens du lagde en frittata. Frittatas skal tilberedes til eggene er puffy og satt, så ikke undercook dem og du vil få suksess.
Du kan bruke omtrent hvilken som helst gjenværende mat i en frittata. Bruk rester pasta, ris, terninger poteter, kjøtt eller kokte grønnsaker. Du kan variere typen ost du bruker også; bruk hva du har på hånden.
Server denne enkle oppskriften med en grønn salat og litt iste for et godt måltid.
Hva du trenger
- 1/2 kopp hakket grønn pepper ELLER 1/2 kopp hakket løk
- 2 ss olivenolje
- 1 ss smør
- 6 egg
- 1/4 kopp melk
- 1/3 kopp revet parmesanost
- 1/2 ts tørket basilikumblader
- Salt og pepper etter smak
- 1 kopp tilberedt fettuccine eller spaghetti, skåret i 2 stk
- 1 kopp strimlet Münsterost
- 1/4 kopp revet parmesanost
Hvordan å klare det
Forvarme broiler. Varm olivenolje og smør i en tung stekepanne over middels varme til den er smeltet og skummende.
Legg til grønn paprika; Kok over middels varme, rør ofte, til det er skarpt ømt. I mellomtiden, i en stor bolle, slå eggene sammen med melk, 1/3 kopp parmesanost, salt, pepper og basilikum.
Tilsett overkokt pasta til eggblandingen og rør forsiktig. Deretter tilsettes eggblandingen til skillet; ordne pastaen i et jevnt lag.
Kok eggblandingen over middels varme, løft sidene til og med for å la det ukokte egget strømme under.
Når eggblandingen er nesten innstilt, men fortsatt veldig fuktig, etter ca 5 til 8 minutter, topp den med Münsterost og 1/4 kopp Parmesanost. Hvis du bruker en panne som ikke er stekeovn, skal du dekke håndtaket med tung aluminiumsfolie.
Plasser pannen under broileren, ca 4 til 5 tommer fra varmekilden, og lag i 5 til 10 minutter eller til frittata er puffet, sett og begynn å bli gyldenbrun. Fjern fra ovnen og kutt frittata i kiler; server umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 522 |
| Total mengde fett | 33 g |
| Mettet fett | 14 g |
| Umettet fett | 13 g |
| kolesterol | 366 mg |
| natrium | 628 mg |
| karbohydrater | 28 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 28 g |