7 enkle risotto oppskrifter

Alle bør vite hvordan å lage risotto. Navnet i seg selv skremmer mange mennesker, men risotto er ikke så vanskelig å lage som alle dine favorittmatlagingsprogrammer ville få det til å virke. Alt som trengs er en tung stekepanne, en brenner, en skje og litt ris og kjøttkraft. Begynn å fullføre, tar en perfekt risotto bare ca 30 minutter å lage.

Hemmeligheten til stor risotto er faktisk veldig enkel. Fortsett å røre. Rørvirkningen hjelper risutløsningen stivelse som den kokker, noe som gjør risottoen kremaktig. Og ris har en tendens til å synke til bunnen av blandingen og holde seg til bunnen av pannen, så hold den i bevegelse.

Arborio ris er tradisjonell, men du kan bruke langkornet hvit ris; sluttresultatet vil ikke være så kremaktig. Her er flere oppskrifter inkludert en for bakte risotto og en annen som er rørt bare to ganger hvis du ikke vil stå over ovnen.

Når du vet hvordan du lager risotto, bruk dine egne favorittredienser og lag ditt eget mesterverk.

• 01 av 07

  Langkorn Ris Ris Kylling Risotto Oppskrift

  Overraskende fungerer vanlig langkornet ris i denne kyllingrisotto, som sannsynligvis ville være et sjokk for purister, som alltid bruker arborio-ris. Dette er komfort mat til maks.

• 02 av 07

  Trykkkokeren Risotto Oppskrift

  Denne enkle oppskriften på risotto laget i en trykkkomfyr er idiotsikker. Bruk arborio ris for best resultat, men en middels kornris kan også fungere godt.

• 03 av 07

  Bakte Risotto Oppskrift

  Baking risottoen i en varm ovn, etter at blandingen er brakt til en simmer på stovetoppen, er en super enkel måte å lage denne parabolen på. Du kan legge til noe fra erter til hakkede kokte kylling til skinke til denne enkle oppskriften.

• 04 av 07

  Lett tradisjonell Risotto Oppskrift

  Bruk av revet parmesanost i denne klassiske oppskriften er et must. Ikke engang tenke på osten i den grønne boksen. Du må bruke den virkelige tingen for den beste smaken og tekstur i risotto.

• 05 av 07

  Crockpot skinke og ert risotto

  Når du tenker på det, er den lave, sakte varmen på crockpot den perfekte måten å lage risotto på. Denne oppskriften viser seg veldig jevn og kremaktig. Og det er så enkelt.

• 06 av 07

  Mushroom Risotto Oppskrift

  Den virkelige magien i denne sopprisottooppskriften kommer fra å bruke soppbestand, men vegetabilsk lager kan erstattes.

• 07 av 07

  Brun ris og sopp Risotto Oppskrift

  Denne moderne ta på risotto bruker kortkornet brun ris (brun arborio ris), sopp, erter, salvie og parmesanost. Risen tar litt lenger tid å lage mat enn hvit ris, men smaken gjør tidenes engasjement verdt det.