Gjør din påske søtere med disse Easter Egg Cake Pops! Fuktige biter av kake og frosting dannes i eggformer, laget i lollipops, og innredet for å se ut som festlige påskeegg. Jeg liker å holde et vårtema ved å bruke sitronkake og frosting, men du kan bruke hvilken som helst smak av kake og frosting du vil ha. Pass på å sjekke ut opplæringen som viser hvordan du kan lage påskeeggkake!
Hva du trenger
- 1 tilberedt kake (9 x 13, hvilken som helst smak)
- 16 gram frosting (enhver smak)
- 4 kopper hvitt candy belegg
- Valgfritt: diverse sprinkler og små godterier til dekorering
Hvordan å klare det
- Forbered et bakeplate ved å feste det med aluminiumsfolie eller vokspapir.
- Legg kaken i en stor bolle og smuldre den grovt med hendene. Når det er i fine smuler, legg til ca 2/3 av frosten og begynn å blande det med hendene i kakekrummene, og arbeid til blandingen er jevnt fuktet. Du vil at kakeblandingen lett kan holde sammen når du trykker den inn i en ball, men beholder fortsatt en liten tekstur. Min personlige preferanse er å ha litt "crumb" igjen til krummer slik at det ikke bare er en gooey ball. Selvfølgelig varierer smakene, så hvis det virker som om kakeblandingen er for tørr, eller hvis du liker en smaksprøve smak, legg til mer frosting til du er fornøyd med smak og tekstur.
- Ved hjelp av en kake-scoop eller teskje, dannes blandingen i små baller med en diameter på 1 tomme. Rull ballene i avlang form mellom palmer, og klem en ende til den er tynnere slik at de ligner eggformer. Plasser dem på den tilberedte bakeplaten og frys den til fast i ca. 30 minutter.
- Etter at påskeeggene har blitt frosset, fjern dem fra fryseren. Smelt candy belegg i mikrobølgeovnen og rør til helt glatt.
- Poke en spyd inn i bunnen av hvert "egg" for å lage et lite hull. Dip spissen av en lollipoppinne inn i det smelte belegget, og skyv det belegget dekket spissen inn i hullet i egget. Belegget vil snart størkne og bidra til å holde staven på plass. Gjenta til alle eggene har blitt skjevt.
- Ved å holde en kake pop ved stokken, dypp kaken helt i candy-belegget til den er dekket. Fjern det fra belegget og trykk forsiktig på stokken mot siden av bollen for å fjerne overflødig belegg. Hold det til belegget sett (som ikke vil vare lenge med kald kake!) Eller hold kaken pop i et stykke Styrofoam å sette. Gjenta til alle eggene er dyppet. Hvis de begynner å bli for myke og beveger seg for mye på pinnene, må de returneres til fryseren helt kort til de går fast.
- Når alle påskeeggkaker er blitt dyppet, er det på tide å dekorere! Hell noen av de resterende smeltet candy belegg i en papirkake eller en plastpose med spissen kuttet av, og rør på linjer, prikker eller squiggles for dekorasjoner. Mens belegget er fortsatt vått, dekk det med sprinkler eller godteri for å lage fargerike mønstre og mønstre på eggene dine. Alternativt kan du bruke lys mais sirup med pensel og bruk dette til å legge sprinkler og godteri til eggene dine i stedet.
- La belegget eller mais sirup tørke helt, og påsken egg kake pops er ferdig! Oppbevar kaken popper i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke. For best smak og tekstur, la dem komme til romtemperatur i ca 20 minutter før servering.
Fortsatt craving påske candy? Det er mange andre hjemmelagde alternativer.