Wild ris pleide å bli ansett som en luksusvare. Og det er fortsatt, selv om en en pund pose med vill ris er bare $ 3,00 i min matbutikk. Det er ikke akkurat en budsjettbryter! Pass på at du kjøper langkornsvilt ris. Det er noen varianter der risen er brutt i små stykker, og det smaker bare opp til mush. Jo lenger korn er jo bedre.
Vild ris er ikke ris - det er frøet av et akvatisk gress innfødt til Nord-Amerika.
Hvis du finner håndhøstet vill ris som er vokst av en innfødt amerikansk stamme i Minnesota, grip den! Det er dyrere, men har den mest fantastiske nutty smaken og fast, men øm tekstur.
For å lage vilt ris skal du først forsiktig skylle det og fjerne alt annet materiale. Kombiner 1 kopp risen med 3 kopper vann og 1/2 ts. salt i en stor gryte. Kok opp, reduser varmen, og kok det i 35-45 minutter til ris er øm. Tøm om nødvendig; gjør 2-1 / 2 til 3 kopper avhengig av risen.
Start med Wild Rice Oppskrifter
- Wild Rice Chowder
Dette er en herlig oppskrift. Det ser lenge ut, men går veldig raskt sammen, og det er perfekt for en stor mengde, spesielt servert med Onion Scones . - Wild Rice Crockpot Chili
Wild ris kokker til perfeksjon i crockpot. Den nutty smak og øm tekstur er et flott tillegg til en klassisk chili. - Wild Rice Quiche
Rømme og Dijon sennep legger til fantastisk tekstur til denne quiche; det smelter virkelig i munnen din.
- Crockpot Wild Rice Pilaf
Du kan betjene denne enkle pilaf som en sidefarge til enkle grillede kyllingebryst eller svinekoteletter, eller server det med andre valg som vegetarisk hovedrett. - Wild Rice Meatloaf
For kjøttfiskelskere tar kokt vilt ris denne ydmyke parabolen inn i en annen dimensjon. Du må prøve denne oppskriften!
- Wild Rice Crockpot Fyllt Tyrkia Bryst
Denne enkle crockpot-oppskriften bruker bare fem ingredienser! Plus, du får en hovedrett og side disn i en gryte. - Crockpot Chicken Wild Rice Gryte
Denne enkle og deilige oppskriften er en av mine favoritter. Server det med en grønn salat for et komplett og enkelt måltid.