Dette er en god, grunnleggende metode for å lage grillpenner. Hvis du bare starter ut, eller ser etter noe enkelt, er denne oppskriften den for deg.
Hva du trenger
- 3 pounds / 1,3 kg svinekjøtt spareribs
- 1 1/2 kopper / 360 ml grill saus
- 2 ts / 10 ml havsalt
- 2 ts / 10 ml malt svart pepper
- 1 1/2 kopper / 360 ml forberedt grillsås
Hvordan å klare det
1. Forbered ribber ved å fjerne membranen fra undersiden av ribbenene. Trim av noe fett eller kjøtt.
2. Forbered røyker eller grill. Du vil ønske å holde en temperatur rundt 225 grader F / 110 grader C i 4 til 6 timer, så planlegg deretter. Sesfrites med salt og sort pepper og plass på grill eller i røyker.
3.Kok inntil kjøttets indre temperatur når over 175 grader F / 80 grader C.
Pensel med grillsaus. Etter ca 10 minutter, vri ribbene over og puss ut grillsås på den andre siden. Fortsett å gjøre dette til ribbeina er rikt belagt i saus og øm.
4. Se hvordan du røyker BBQ Ribs trinn for trinn.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 785 |
| Total mengde fett | 31 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 13 g |
| kolesterol | 197 mg |
| natrium | 2,379 mg |
| karbohydrater | 59 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 63 g |