Disse veganske pitapizzene er vårt måltid når du vil ha en vegansk pizza NU og har ingen tålmodighet for gjærdeig. Ta gjerne ut hva som helst toppings og saus du liker; sopp, grønn paprika, spinat, Roma tomater og til og med ananas har gjort det på våre pita pizzaer i fortiden. (Se vår liste over anbefalte påfyll på bunnen av oppskriften for flere ideer.)
Vi foretrekker Daiya Cheese's Mozza Shreds for meierifri ost, men vær så snill å bla gjennom denne listen med Vegan Cheese Substitutes for å finne en som er tilgjengelig i ditt område. (Og for å se våre favoritter, se topp 5 meierifrie oster .)
Hva du trenger
- 4 6-tommers full hvete pita brød
- 8-12 ss. Pizza saus, enten lagret eller hjemmelaget
- 1 kopp strimlet meierifri ost (se vår
- topp 5 meierifrie knds av ost for inspirasjon!)
- 2 kopper hakkede brokkolifloretter
- 1 kopp hakket pitted svart oliven
- Garnér: rød pepperflak og meierifri parmesan
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 450 F. Sprøyt lett et stort bakkeplate med kokespray.
- Legg pitabrødet på det tilberedte bakepladet. Spred 2-3 ss pizzassaus på hvert pitabrød. Dryss 1/4 kopp makulert meierifri ost på hvert pitabrød. Smør jevnt fordelt brokkoli og oliven på hver av pizzaene.
- Bake pizzaene i 8-12 minutter, eller til den meierifrie osten har smeltet litt og kantene på pizzaene er skarpe. (For sprøere pizzaer, la dem være lenger, for mykere pizzaer, ta dem ut mellom 8 og 10 minutter.) La pizzaene kjøle seg på pannen i et minutt eller så før det skiver i kvartaler og servering. Serveres varmt med rød pepperflak og meieriprodukter, hvis ønskelig.
Andre favoritt topping ideer:
- Margherita pita pizza: Roma tomater, fersk basilikum, meierifri stekt ost, pizza saus og stekt hvitløk.
- Spicy "Thai" pita pizza: Bakt tofu kuber, ristede gulrøtter, røde løk, bønnespirer, friske koriander, meierifri ost og peanøttsaus.
- Hawaii pita pizzaer: veggie bacon, ananas, pizza saus og meieri-fri ost.
- Pesto Pita-pizza: Vegan Pesto , Pizza Saus, Meierifri OST, Skiver Roma Tomater, Oliven og Spenat.
- Grillpita pizzaer: Grillsås (enten kjøpt eller hjemmelaget), artisjokkhjerter, røde løk, grønn paprika, banan paprika, koriander, terninger Roma tomater og meierifri ost
- Southwestern pita pizzaer: salsa, terninger tomater, ristet meieri-fri cheddarost, svarte bønner, mais og røde løk. Toppet med meierifri rømme (som Tofutti), mer salsa og salat.
- "Gresk" pita pizza: smuldret tofu (mock feta), terninger tomater, rødløk, veggie pølse, meierifri tzatziki , persille og hvitløk olje.
Selvfølgelig kan du alltid velge enkle pita pizzaer; så lenge du har en kan med pizza saus, litt meierifri ost og noen grønnsaker (eller veggie pepperoni), kan du lage en god mat eller barnemiddag!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 249 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 32 mg |
| natrium | 754 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 12 g |