Denne flotte smaker kyllingretten er laget med kyllingebryst, sopp, tomater og krydder. Det er lett å tilberede og lage mat i tregkokeren .
Hva du trenger
- 1 1/2 pounds kylling koteletter eller utbenet kyllingbryst halvdeler
- salt og pepper
- 3 ss mel
- 1 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 1 stor kan (28 gram) knuste tomater
- 1 ts tørket blad oregano
- 3/4 ts tørket blad basilikum
- 3 fedd hvitløk, presset og knust eller hakket
- 1/4 tp 1/2 ts rød pepper flak, eller smake
- 1 krukke eller krukke (4 til 6 gram) skiver, drenert
Hvordan å klare det
Vask kylling og klapp tørr.
Hvis kyllingbrystene er store eller veldig tykke, skiver hver en horisontalt for å lage 2 tynne koteletter, og pund mellom ark av plastfolie til jevn tykkelse.
I en stor skillet over middels varme smelter smør med olivenolje. Dryss kyllingbrystkoteletter med salt og pepper, smør litt i melet. Brun kyllingen på begge sider.
I den tregte komfyren kombineres knuste tomater, oregano, basilikum, hvitløk, rød pepper og sopp.
Legg de brune kyllingbitene.
Dekk og kok på LAV i 6 timer, eller til kyllingen er øm.
Serverer 4.
Merk: Hvis du bruker ferske sopp, skiver og sauter i noen teskjeer olje eller smør etter at du har kylling kyllingen, og legg deretter til tomatblandingen med kyllingen.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 644 |
| Total mengde fett | 33 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 14 g |
| kolesterol | 150 mg |
| natrium | 619 mg |
| karbohydrater | 36 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 51 g |