Dette er en enkel mozzarella kylling oppskrift. Kyllingbrysthalvdeler blir kokt i smør, deretter broiled med topping av sopp og ost.
Det er en fabelaktig hovedrett for å lage en spesiell middag, men det er lett nok til en dagligdagsmiddag.
Ta gjerne en blanding av soppsorter for å gjøre dette enkle måltidet ekstra spesielt. Server med en kastet salat og bakte poteter eller ris pilaf .
Se også
Topp 20 kyllingebrystoppskrifter
Hva du trenger
- 4 beinfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1/4 kopp mel for mudring
- 3 ss smør, delt
- salt og pepper, å smake
- 4 gram skivete sopp
- 4 skiver mozzarella ost
Hvordan å klare det
- Pund kyllingbryst halvdeler til jevnt tynn. Dredge kylling med mel.
- I en stor skillet, varme 2 ss smør over middels varme. Kok kylling i smør i ca 4 til 6 minutter på hver side, til øm og kokt gjennom.
- Fjern kyllingen til en grunne bakervarer; dryss lett med salt og pepper.
- Tilsett 1 spiseskje smør til skillet og sauté sopp til øm.
- Ordne soppskiver på toppen av hvert stykke kylling; dekk med et stykke ost. Plasser de resterende soppene rundt kyllingen.
- Legg kyllingbrystene under en varm kylling til osten smelter.
- Server umiddelbart med varmbakt pasta eller ris.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 1427 |
Total mengde fett | 86 g |
Mettet fett | 28 g |
Umettet fett | 33 g |
kolesterol | 456 mg |
natrium | 999 mg |
karbohydrater | 17 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 138 g |