5 Underrated Italian Wines

Den mest kjente italienske vinen er trolig Chianti, og etter å ha bodd i Toscana, er jeg helt enig i at en god Chianti Classico fortjener sin berømmelse, men de raffia-wrapped flasker ble ofte til lysestaker på bordene av italiensk-amerikanske trattoriaer er ikke nødvendigvis de beste eksemplene på denne utmerkede og antikke vinen, og det er mange andre italienske viner som ufortjent er lite kjente utenfor hjemlandet, selv når de er enkle å finne og svært rimelige priser.

• 01 av 05

  Primitivo, Salice Salentino og Negroamaro

  Jeg elsker virkelig disse rike, mørke røde fra regionen Puglia. De har en tendens til å ha jammy røde frukt smaker av kirsebær og plomme, men balansert med peppery krydder og uten cloying sødme eller overbærende tanniner. De er veldig tilnærmet og lett å drikke, sammenkobling godt med solid mat. (Trader Joe har en tendens til å bære noen gode og svært godt priset eksempler på alle disse, fra Epicuro.)

• 02 av 05

  Nero D'Avola

  Dette er en annen fullfylt, hjertelig rød, denne gangen hagler fra Sicilia. Litt som Syrah / Shiraz, den har en rik, mørk farge og noe røykfylt, krydret smak. Det passer godt med pizza, hjertelig rødsås pasta eller biff retter. (Også tilgjengelig hos Trader Joe fra Epicuro for en god introduksjon.)

• 03 av 05

  Rosato

  Rosé generelt støter fortsatt på et generelt negativt rykte utenfor Frankrike, der det er mye verdsatt for hva det er. Hva er det, akkurat? Den andre dagen sa en venn til meg: "Rosé er alltid bra, men det er aldri bra ." og det summere oppsummerer det - men rosé prøver ikke å være en fin vin som blir æret. Det er en flott aperitivo- vin og spesielt flott for varme sommerdager, for piknik og noe lett, forfriskende og hyggelig som ikke vil overvelde delikate smaker eller gjøre deg søvnig. Det er mange tørre roséer som ikke er cloyingly søte, men heller har lette fruktige eller mineral-y smaker. Italia er mindre kjent for rosato , men det har fortsatt en lang tradisjon der. Rosato fra nord (Veneto, Friuli-Venezia Giulia og Trentino-Alto Adige / Südtirol) har en tendens til å være tørketrommel og mer delikat, mens fra sør (Calabria, Sicilia og Puglia) er det fortsatt tørt, men fyldigere.

• 04 av 05

  Lambrusco

  Lambrusco er ganske unik: en boblende rødvin som serveres kjølt. Så, som rosato , er det en flott sommerdrink og aperitivo . Selv om det også liker rosato , har det et noe tarnished rykte. Det har imidlertid fire offisielle DOC-betegnelser: Lambrusco Salamino di Santa Croce (balansert), Lambrusco di Sorbara (delikat og duftende), Lambrusco Reggiano og Lambrusco Grasparossa (litt mer komplisert) di Castelvetro og de beste eksemplene er skarpe, tørre og brusende - perfekt for vår og sommer.

• 05 av 05

  Fragolino

  Jeg nølte litt med å inkludere dette fordi, i motsetning til de andre på denne listen, er det svært vanskelig å finne - selv i Italia! Mange ersatz-versjoner av fragolino eksisterer, og de er ganske motbydelige - vin med altfor søt, kunstig jordbær-smaksatt sirup tilsatt. Det er ikke ekte fragolino ! Sann fragolino er en glitrende rød eller rosa vin laget av Isabella drue eller uva fragola ("jordbær drue") og det er en dessertvin med en subtil, delikat, blomstrende, duftende smak. Det er vanskelig å beskrive, men det er ganske fantastisk. Da jeg bodde i Italia, ville mine venner kjøpe det direkte fra en produsent, ubottlet eller " sfuso ". Jeg nevner det da, for hvis du er i Italia og har mulighet til å smake det, bør du definitivt - det er en av mine favorittviner.

  (Se også: "Den beste vinen du ikke kan kjøpe: Fragolino" fra Moderne Bonde)