Hamburger opp-ned-gryte med kjeks Topping

Denne enkle biffblandingen er toppet med en myk kjeksdeig, og deretter blir gryten bakt til toppingen er brunet. Jeg brukte en liten eske - ca 1 1/2 kopper - av knuste tomater i gryten i stedet for tomatsuppe, og det var veldig bra.

Det er ment å bli vist ut på en tallerken, men jeg fant det lett å skåle porsjoner med en stor skje.

Server denne biffgryten med en kastet salat eller ferske skivede tomater for en fin dagligdagse måltid.

Se også
Klassisk Hungry Jack Oksekjøtt og kjeks

Hva du trenger

• 1 pund kjøttbiff (minst 85% magert)
• 2 ss vegetabilsk olje
• 1 kopp selleri (skiver)
• 1/4 kopp løk (finhakket)
• 1/4 kopp grønn paprika (hakket)
• 1 ts salt
• 1/4 ts svart pepper (ferskt malt)
• 1/2 ts chili pulver
• 1 liten hvitløk hvitløk (finhakket)
• 1 kan / 10 3/4 uns kondensert tomatsuppe (eller 1 1/2 kopper knuste tomater)
• Persille Biscuit Topping:
• 2 kopper mel (siktet og allsidig)
• 1 ss bakepulver
• 1 ts salt
• 3 ss forkjølelse
• 3 ss smør (kald)
• 1/4 kopp persille (hakket og friskt)
• 1 kopp melk

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 425 F (220 C / Gass 7).
2. I en stor, tung ovn-sikker skillet eller nederlandsk ovn, brun biffen i varm olje. Tilsett gjenværende selleri, løk, paprika, 1 teskje salt, pepper, chilipulver, hvitløk og tomatsuppe. Smør i 10 minutter.
3. Slipp persille kjeks topping (instruksjoner nedenfor) over varm blanding i skillet.
4. Bake i ca 20 minutter, eller til toppingen er gyldenbrun.
5. Skru forsiktig ut gryten ut (opp og ned) på en stor tallerken ELLER scoop porsjoner ut på platene med en skje. Server umiddelbart.

Serverer 4 til 6.

Biscuit Topping

• Sift tørre ingredienser i bolle. Med fingre, en konditorblander, eller gafler, i forkortelse og smør. Rør i persille og melk, bare til melet er fuktet. Slip på varm biffblanding og forsiktig spred. Bake som angitt ovenfor.

Du vil kanskje også like

Kålruller med bakkekjøtt og ris

Biff og Bean Burritos

Lett Burrito Gryte

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	753
Total mengde fett	47 g
Mettet fett	18 g
Umettet fett	20 g
kolesterol	145 mg
natrium	930 mg
karbohydrater	42 g
Kostfiber	5 g
Protein	42 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)